Nồi ngô bung ngày bão
01/11/2024 12:46
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.
Thời tiết ngày 31/10: Từ Quảng Trị đến Quảng Ngãi có mưa rất to
31/10/2024 08:22
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, ngày 31/10, ở khu vực từ Quảng Trị đến Quảng Ngãi có mưa, mưa vừa và dông, cục bộ có nơi mưa to đến rất to với lượng mưa từ 10-30 mm, cục bộ có nơi trên 80 mm.
Thời tiết ngày 29/10: Mưa lớn ở khu vực từ nam Hà Tĩnh đến Thừa Thiên - Huế
29/10/2024 06:57
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, ngày 29/10, khu vực nam Hà Tĩnh đến Thừa Thiên - Huế có mưa vừa, mưa to cục bộ có nơi mưa rất to với lượng mưa từ 100 – 200 mm, cục bộ có nơi trên 400 mm; cảnh báo có nơi mưa cục bộ cường suất lớn (>100 mm/3 giờ).
Công an, quân đội khẩn trương giúp người dân phòng chống, khắc phục hậu quả của bão số 6
27/10/2024 13:04
Ngày 27/10, lực lượng công an, quân đội đã khẩn trương huy động hàng trăm cán bộ, chiến sĩ, phương tiện có mặt những nơi xung yếu, địa bàn thấp trũng, có nguy cơ ảnh hưởng để giúp người dân phòng chống bão, lụt.
Tạo sức bật từ năm du lịch quốc gia
18/10/2024 05:43
Năm 2025, Thừa Thiên Huế được chọn để đăng cai tổ chức năm du lịch quốc gia. Đây là cơ hội để ngành du lịch Cố đô kết nối và tạo được dấu ấn, khai thác hết tiềm năng, lợi thế, góp phần thúc đẩy du lịch phát triển, trở thành ngành kinh tế mũi nhọn của tỉnh.
Hướng đến đổi mới, đoàn kết xây dựng tương lai chung
17/10/2024 06:00
Trong khuôn khổ Hội nghị Cấp cao Truyền thông thế giới (WMS) lần thứ sáu đang diễn ra, các chuyên gia truyền thông từ khắp nơi trên thế giới đang tham gia vào các cuộc thảo luận sôi nổi, đưa ra những hiểu biết sâu sắc về các cơ hội mới nổi, cùng nhau điều hướng giải quyết nhiều thách thức cấp bách và khám phá những hướng đi mới cho tiến trình cộng tác.
Mưa lớn cục bộ, đề phòng lốc, sét và gió giật mạnh
07/10/2024 11:48
Trong 12 giờ qua, trên địa bàn tỉnh đã có mưa, mưa vừa, rải rác mưa to, có nơi mưa rất to và dông. Tổng lượng mưa từ 20 giờ ngày 6/10 - 8 giờ ngày 7/10 phổ biến 20-60 mm. Một số nơi ở huyện Phú Lộc cao hơn, như Bạch Mã 65.8 mm, Vườn Quốc gia Bạch Mã 68 mm, xã Giang Hải 71.2 mm.
Đầm Cầu Hai
06/10/2024 14:19
“Rất khó để lột tả hết vẻ đẹp của đầm Cầu Hai. Có thể nói đây như là một vật báu mà thiên nhiên đã ban tặng cho đất Huế. Đây cũng là nơi mà ai đã đến thì cũng không muốn về…” – Đó là những lời “có cánh” của trang elephant travel (Công ty Du lịch Con Voi) dành cho đầm Cầu Hai, một địa danh du lịch nổi tiếng thuộc địa phận huyện Phú Lộc, cách TP. Huế khoảng 40km.
Bảo vệ ao hồ, lồng bè nuôi thủy sản mùa bão, lũ
03/10/2024 11:50
Theo Đài Khí tượng thủy văn tỉnh, do ảnh hưởng rìa phía Nam đợt không khí lạnh có cường độ trung bình đến mạnh nên từ nay đến 3/10, trên địa bàn tỉnh sẽ có mưa, mưa vừa, có nơi mưa to và dông; trong cơn dông đề phòng lốc, sét và gió giật mạnh. Để ứng phó mưa gió trong đợt này và bão, lũ sắp đến, người dân, các địa phương đang triển khai bảo vệ ao hồ, lồng bè nuôi thủy sản nhằm tránh thiệt hại.
Cảnh giác những luận điệu “miệt thị, kích động gây chia rẽ vùng miền”
01/10/2024 17:43
Vừa qua, trên nền tảng mạng xã hội TikTok xuất hiện tài khoản “Hải Dương Xâu Sắc” và một số tài khoản vệ tinh đăng tải các video có nội dung “bất mãn” với Nghị quyết số 54-NQ/TW ngày 10/12/2019 của Bộ Chính trị về xây dựng và phát triển tỉnh Thừa Thiên Huế đến năm 2030, tầm nhìn đến năm 2045 (Nghị quyết 54); “hạ thấp kết quả” nỗ lực của Đảng bộ, Chính quyền và Nhân dân tỉnh Thừa Thiên Huế được Bộ Chính trị, Ban Chấp hành Trung ương Đảng, Chính phủ, Quốc hội và các cơ quan ban, ngành Trung ương từng bước công nhận trong việc thực hiện các yêu cầu, tiêu chí của thành phố trực thuộc Trung ương.
Nồi ngô bung ngày bão
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.