“Bùng nổ vị giác” với bánh canh cá lóc
04/03/2024 11:18
Từ bé, tôi đã ngưỡng mộ kỹ thuật xắt bột điêu nghệ của các o, các dì hàng bánh canh cá lóc. Họ cán dẹt bột bằng một tấm trụ tròn, sau đó dùng dao xắt trực tiếp vào nồi nước dùng đang nghi ngút khói, từng sợi bánh canh bay như thoi đưa, rất khéo léo và chính xác. Bột chín rồi thì được vớt ra tô, rưới nước dùng lên và cho thêm trứng cút, cá lóc và hành lá. Nồi thịt cá lóc đã được ráy sẵn đỏ au là điểm nhấn bắt mắt của hàng bánh canh.
“Tắm rừng”
12/02/2024 12:14
Khi những “cánh cửa” di sản văn hóa được mở dần theo năm tháng, những “cánh cửa” về cảnh quan thiên nhiên cũng đang tiếp tục được mở ra… mang đến cho du khách về một Cố đô độc đáo vô cùng.
SaigonTimes Travel - Công ty du lịch uy tín tại TP. Hồ Chí Minh
23/01/2024 19:38
Du lịch là hoạt động trải nghiệm tuyệt vời, mở ra cánh cửa khám phá và tìm hiểu về văn hóa, lịch sử và cảnh đẹp tự nhiên trên khắp thế giới. Công ty du lịch SaigonTimes Travel một trong những công ty du lịch hàng đầu tại Việt Nam, chuyên cung cấp các dịch vụ tour du lịch nước ngoài, ưu đãi giá rẻ hấp dẫn cho hành trình phiêu lưu.
Lửa đã thử vàng
21/01/2024 14:11
Đã mấy ngày rồi trôi qua mà vẫn còn… sướng khi nhớ lại bàn thắng của Nguyễn Đình Bắc trong trận mở màn bảng D Vòng chung kết Asian Cup tại Qatar. Ngay phút 11, tuyển Việt Nam đã bị thủng lưới từ cú dứt điểm của Takumi Minamino. Không ít người lo sợ, đội bóng áo đỏ vỡ trận. Vậy nhưng, học trò của HLV Philippe Troussier đã chơi đầy nỗ lực, để rồi nhanh chóng có bàn gỡ. Phút 16, xuất phát từ quả phạt góc bên cánh trái, Đỗ Hùng Dũng thực hiện quả tạt. Bóng đi khó nhưng Bắc vẫn tung ra cú đánh đầu ngược xuất sắc đến ngỡ ngàng và tuyển Việt Nam có bàn gỡ hòa cực kỳ quan trọng.
Mô hình rau sạch đầu tiên do cá nhân đầu tư tại Hương Thủy
01/01/2024 15:05
Mô hình rau sạch trồng trong nhà kính bằng công nghệ thủy canh của Hợp tác xã dịch vụ nông nghiệp Thủy canh Huế (Hueponics) ra mắt ngày 1/1 tại P. Thủy Lương. Đây là mô hình đầu tiên được đầu tư 100% vốn cá nhân trên địa bàn TX. Hương Thủy.
Dịch Thuật Chuẩn: 15 năm tiên phong trong ngành dịch thuật công chứng
18/12/2023 14:15
Trải qua 15 năm, Dịch Thuật Chuẩn đã chinh phục nhiều thách thức trong lĩnh vực dịch thuật, từng bước mở ra những khía cạnh mới trong ngôn ngữ và văn hóa của các quốc gia. Với niềm đam mê và cam kết nỗ lực không ngừng, chúng tôi không chỉ là thương hiệu tiên phong và giữ vững vị trí hàng đầu từ năm 2008 mà còn là chìa khóa mở ra thế giới đa ngôn ngữ và đa văn hóa.
Chớm đông
03/12/2023 07:31
Đông về, những giọt mưa rơi trong giấc mơ cánh đồng, vẽ vào tưởng tượng những đường bay nghiêng mềm mại trong thinh vắng. Mưa rỉ rả trên vòm ngói lợp hình vảy cá trầm mặc từng phiến thời gian, ngang qua lối ngõ quanh co lác đác lá rụng, khu vườn gió lặng ngàn mắt cỏ lim dim. Để rồi hừng đông, tôi nhận ra những sợi nắng mỏng manh vương lại trên đôi cánh chuồn thanh mảnh bên bậu cửa, soi lên giọt nắng mật trên lưng đàn kiến nhỏ bên gốc ổi trước nhà.
Hàn Quốc đặt mục tiêu giúp ngành sản xuất phim ảnh nổi tiếng toàn cầu
19/11/2023 13:36
Vừa qua, chính phủ Hàn Quốc đã công bố một kế hoạch đầy tham vọng nhằm mở rộng quy mô ngành công nghiệp phim ảnh của đất nước lên 40 nghìn tỷ Won (tương đương 30,24 tỷ USD) vào năm 2027, cùng với đó là cho ra đời một quỹ trị giá 1 nghìn tỷ Won vào năm 2028 để giúp ngành này tạo ra những nội dung có tính cạnh tranh toàn cầu, đơn cử như seri đình đám “Squid Game” (Trò chơi con mực) của Nexflix.
Em Hồ Thị Vị Hoa đã có thể nhập học, thực hiện ước mơ làm cô giáo vùng cao
30/08/2023 22:52
Trước thời gian nhập học đúng 1 ngày, toàn bộ số tiền để nhập học cho em Hồ Thị Vị Hoa và điều trị bệnh ung thư máu tại Bệnh viện Trung ương Huế cho bố em đều bị mất tất cả. Cánh cửa tương lai tươi sáng vừa mới mở ra, thì nguy cơ phải đóng lại đối với Vị Hoa.
Tăng tốc chuyển đổi số trong doanh nghiệp
20/08/2023 07:49
Những năm gần đây, chuyển đổi số mang lại những thay đổi to lớn về thị phần, thúc đẩy tăng trưởng mạnh mẽ, cũng như tạo ra xu hướng mới trong sản xuất, kinh doanh của doanh nghiệp ở nhiều quốc gia trên thế giới và Việt Nam. Chuyển đổi số đã mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp tham gia sâu hơn vào chuỗi cung ứng, chuỗi giá trị toàn cầu, góp phần cải thiện năng lực cạnh tranh, giúp kết nối gần hơn với khách hàng và cấu trúc lại doanh nghiệp.
“Bùng nổ vị giác” với bánh canh cá lóc
Từ bé, tôi đã ngưỡng mộ kỹ thuật xắt bột điêu nghệ của các o, các dì hàng bánh canh cá lóc. Họ cán dẹt bột bằng một tấm trụ tròn, sau đó dùng dao xắt trực tiếp vào nồi nước dùng đang nghi ngút khói, từng sợi bánh canh bay như thoi đưa, rất khéo léo và chính xác. Bột chín rồi thì được vớt ra tô, rưới nước dùng lên và cho thêm trứng cút, cá lóc và hành lá. Nồi thịt cá lóc đã được ráy sẵn đỏ au là điểm nhấn bắt mắt của hàng bánh canh.