Khai mạc Lễ hội hoa tam giác mạch với chủ đề “Âm vang miền đá”

Khai mạc Lễ hội hoa tam giác mạch với chủ đề “Âm vang miền đá”

Tối 25/10, Ủy ban nhân dân tỉnh Tuyên Quang tổ chức khai mạc Lễ hội hoa tam giác mạch lần thứ 12 năm 2026 với chủ đề “Âm vang miền đá”.
Ăn

“Một bữa ăn rốt ráo là mắt, tai, mũi, lưỡi, thân, ý đều thăng hoa” - TTNT

Ăn
“Đồ bếp” của lão nghệ nhân ẩm thực

Nói về nghề, nghệ nhân Tôn Nữ Hà bất ngờ mang ra hàng chục dụng cụ làm bếp mà chỉ cần nghe qua đã hiểu phần nào cái sự cầu kỳ vốn “danh bất hư truyền” của ẩm thực Huế.

“Đồ bếp” của lão nghệ nhân ẩm thực
Họa màu cho ẩm thực

Nghệ nhân Hoàng Thị Như Huy trải lòng: “Thượng đế không ưu ái cho tôi bàn tay thiên phú vẽ nên những bức tranh đẹp, nhưng đã cho tôi đôi mắt...

Họa màu cho ẩm thực
Tinh tế bánh lá vải

Nếu chè bột lọc bọc thịt quay là món kết hợp độc đáo duy chỉ có ở mảnh đất Thần kinh thì tôi tin rằng, bánh lá vải chỉ xếp thứ hai sau món ăn này.

Tinh tế bánh lá vải
Mứt mướp đắng, ngọt tình thông gia

Tuần trước, từ phi trường chuẩn bị đi công tác xa, em tôi nhắn tin: “Mướp đắng đậu trái rồi. Chị về mà coi. Năm ni kỵ ông ngoại có mướp rồi đọ”! Chừng đó thôi mà lòng tôi vui suốt ngày.

Mứt mướp đắng, ngọt tình thông gia
Ô hay,kê phụng kinh kỳ

Trong chốn hoàng cung, lăng tẩm vua chúa, miếu mạo, đình chùa có thật nhiều những mô típ trang trí bên cạnh những con vật tứ linh lại xuất hiện lũ heo, nai, gà, cáo…

Ô hay,kê phụng kinh kỳ
Ngắm Huế trên thuyền Long Quang

Huế những ngày đầu năm tạnh ráo sau hơn tháng mưa dầm dề. Chúng tôi quyết định theo chân đoàn khách đến từ Scotland, Úc, Thụy Điển, Trung Quốc…

Ngắm Huế trên thuyền Long Quang
Trước nhà cải đã lên xanh

Cải thì chế biến được nhiều món, nào nấu canh, muối dưa, xào tỏi, xào thịt hộp… nhưng con gái thích nhất vẫn là món cải con chấm nước mắm tóp mỡ mạ làm.

Trước nhà cải đã lên xanh
Bánh lọc nấm mối: Hồn quê... nơi đầu lưỡi

Buổi sáng thức dậy đã nghe ba tôi bảo trời lạnh thế này chắc là có nấm mối đây. Mẹ liền lên nhà loay hoay kiếm cuốn sổ “bảo bối”. Chị ngồi giương mắt nhìn trời rồi… suy tư: “Nấm chỗ nào thường mọc sớm nhất ta?”.

Bánh lọc nấm mối Hồn quê  nơi đầu lưỡi
Return to top