ClockThứ Bảy, 31/12/2011 08:24

Không còn sợ béo mùa nghỉ lễ

HNN - Kỳ nghỉ năm mới với nhiều món ăn hấp dẫn sẽ đe dọa vòng eo của bạn. Việc chọn lựa các loại thực phẩm khôn ngoan sẽ giúp xóa sổ nỗi ám ảnh này.
Thức ăn nhẹ

Các loại hạt


Nhiều người hoài nghi lượng chất béo có trong các loại hạt, nhưng sự thật chúng có từ 3 – 6 omega, protein, vitamin và chất chống oxy hóa polyphenol giúp giảm cholesterol trong máu, giảm nguy cơ đột quỵ và ngăn ngừa ung thư. Chú ý chọn những loại hạt ướp ít muối hoặc không ướp muối là tốt nhất.

Bánh quy mặn


Nhấm nháp bánh quy thay khoai tây chiên hoặc bánh mì loại nhỏ vì bánh quy có lượng chất béo thấp: 10 chiếc bánh quy lớn chứa khoảng 2 gram chất béo, trong khi 10 gói khoai tây chiên có chừng 6 gram và 10 chiếc bánh mì loại nhỏ là 20 gram chất béo.

Món chính


Gà tây


Trong thực tế, gà tây nướng có ít chất béo và hàm lượng protein cao hơn so với ngỗng hay vịt. 100g thịt gà tây hun khói có 108 calo, 21g protein và 1.8g chất béo.

Khoai tây


Dù chế biến theo cách nào cũng đừng bỏ qua khoai tây trong dịp lễ giáng sinh. Khoai tây ít chất béo và chứa nhiều carbohydrate, chất xơ, cũng như nhiều khoáng chất (vitamin nhóm B, C, kali, sắt, đồng). Sử dụng khoai tây tốt nhất là giảm thiểu chất béo trong sữa hoặc bơ, kem đi kèm.

Cây cải tây (Brussel)


Là thực phẩm hữu ích trong Giáng sinh vì chúng chứa chất phytochemical ngăn ngừa bệnh tim và ung thư, mặt khác là nguồn cung cấp folate, vitamin C và sắt.


 

Salad

Các chuyên gia ẩm thực khuyên bạn nên có sự lựa chọn thông minh trong bữa ăn của mình với ¾ là salad kết hợp nhiều loại rau và ¼ là thịt. Chất xơ trong salad rau xanh giúp bạn kìm hãm sự thèm ăn tốt hơn.

Món tráng miệng và đồ uống


Bánh pudding


Làm bánh từ các nguyên liệu trái cây khô như nho khô... bánh pudding có thể trung hòa các độc tố trong cơ thể, nhưng chú ý chế biến với nguyên liệu ít chất béo hoặc chất béo thấp.


 

Nước trái cây nguyên chất


Cocktail trái cây chế biến từ các loại nước ép trái cây tươi sẽ chứa chất chống oxy hóa như vitamin A, C, nguồn chất xơ, tốt cho sức khỏe của bạn.

Rượu vang đỏ


Thay vì bia, hãy chọn thức uống có cồn nhưng vẫn có lợi cho sức khỏe như rượu vang đỏ. Theo nghiên cứu, một vài ly rượu vang đỏ hàng ngày có tác dụng bảo vệ tim mạch.

Phí Minh Tân (Theo shoppinglifestyle).
- theo Đẹp.
ĐÁNH GIÁ
Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá cho bài viết này!
  Nội dung góp ý

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

Phong Điền mở rộng cơ hội đi lao động nước ngoài

Chương trình đưa người lao động đi làm việc ở nước ngoài đang mở ra cơ hội việc làm, nâng cao thu nhập cho thanh niên phường Phong Điền. Không chỉ tích lũy vốn, nhiều người còn có thêm kiến thức, kỹ năng, kinh nghiệm để lập nghiệp khi trở về quê nhà.

Phong Điền mở rộng cơ hội đi lao động nước ngoài
Già làng nặng lòng với văn hóa Tà Ôi

Với vốn hiểu biết phong phú về văn hóa Tà Ôi, nhiều năm qua, già làng Ra Pát Trình (tên khác là Lê Văn Trình), ở thôn Ka Vin, xã A Lưới 4, TP. Huế, luôn tận tâm gìn giữ những giá trị văn hóa, kiến trúc và mỹ thuật gắn với nhà Roong - ngôi nhà làng truyền thống của đồng bào Tà Ôi. Ông là tấm gương tiêu biểu trong công tác bảo tồn, trao truyền văn hóa truyền thống ở vùng A Lưới.

Già làng nặng lòng với văn hóa Tà Ôi
Thay đổi từ nếp nghĩ

Một trong những tin được nhiều người chú ý trong những ngày gần đây là việc UBND phường Thuận An thông báo đóng cửa các nghĩa trang trên địa bàn, cấm chôn cất và xây dựng lăng mộ kể từ sau ngày 31/10/2026. Trước đó, UBND xã Phú Vinh, nơi có khu nghĩa địa An Bằng với 4.500 lăng mộ cũng triển khai việc siết chặt việc xây dựng lăng mộ xa hoa. Các động thái này nhằm thực hiện quy hoạch sử dụng đất, quy hoạch xây dựng, định hướng phát triển đô thị và quản lý nghĩa trang tập trung.

Thay đổi từ nếp nghĩ
Lan tỏa mô hình “Tiếng trống học bài”

Từ một phong trào có quy mô nhỏ, “Tiếng trống học bài” đang được xã Vinh Lộc nhân rộng ra toàn địa bàn. Không chỉ nhắc học sinh ngồi vào bàn học mỗi tối, phong trào còn vận động mỗi gia đình, khu dân cư tạo không gian yên tĩnh, vun đắp ý thức học tập cho thế hệ trẻ.

Lan tỏa mô hình “Tiếng trống học bài”
Bình đẳng bắt đầu từ sự sẻ chia

Bình đẳng giới không chỉ thể hiện qua những chủ trương, chính sách mà còn bắt đầu từ sự sẻ chia trách nhiệm trong gia đình, tôn trọng tiếng nói và tạo cơ hội phát triển cho mỗi người. Tại Huế, những thay đổi trong nếp sống gia đình cùng sự hỗ trợ của các cấp Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) đang giúp phụ nữ có thêm điều kiện phát huy năng lực, tự chủ kinh tế và tham gia các hoạt động cộng đồng.

Bình đẳng bắt đầu từ sự sẻ chia

TIN MỚI

Return to top