Nhờ lợi thế đất phù sa, nguồn nước chủ động cùng kinh nghiệm canh tác lâu đời, người dân phường Hương An đang dần biến vùng đất này trở thành một trong những vùng trồng hành lá lớn nhất nhì thành phố Huế.

Mùi bánh hấp chín dậy thơm cả hiên nhà. Mới bước vào đến cổng mà tôi như thấy đang trở về nhà của một thời chưa xa, lúc mạ thường hay gói bánh lá rồi hấp chín chuẩn bị cho ngày kỵ ông bà.

Cụ Hồ Văn Tá, Đội trưởng Đội Thượng thiện năm xưa có cháu nội là bà Hồ Thị Hoàng Anh nay là một nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng. Bà từng giới thiệu nhiều món ngon trên các trang sách ẩm thực, trong đó có món xôi đường.