Vùng duyên hải Nam Trung Bộ luôn hấp dẫn du khách bởi nguồn hải sản dồi dào và văn hóa ẩm thực đường phố phong phú. Để tận hưởng trọn vẹn chuyến đi, việc kết hợp giữa không gian nghỉ ngơi thoải mái và hành trình khám phá vị giác là yếu tố then chốt. Bài viết dưới đây chia sẻ cẩm nang thực tế giúp bạn tối ưu hóa lịch trình ăn uống trong chuyến du lịch sắp tới.

Cố đô Huế là thiên đường của ẩm thực chay. Vào ngày rằm hay mùng một hàng tháng, nhiều quán mặn cũng chuyển hẳn sang đồ chay. Điều này cũng dễ hiểu bởi Huế là một trong những trung tâm Phật giáo của cả nước, một vùng đất mang đậm màu sắc tâm linh, nơi ăn chay cũng trở thành một nét đẹp văn hóa.

Cụ Hồ Văn Tá, Đội trưởng Đội Thượng thiện năm xưa có cháu nội là bà Hồ Thị Hoàng Anh nay là một nghệ nhân ẩm thực nổi tiếng. Bà từng giới thiệu nhiều món ngon trên các trang sách ẩm thực, trong đó có món xôi đường.