Bên cạnh những điểm đến di sản, Huế còn có nhiều làng nghề, nghề truyền thống, sản phẩm OCOP và đặc sản giàu bản sắc. Tuy nhiên, các giá trị này vẫn chủ yếu được khai thác theo hướng sản xuất, tiêu thụ sản phẩm. Trong khi đó, việc kết nối những giá trị đó thành “quần thể trải nghiệm” du lịch hấp dẫn còn hạn chế.

Chiều 28/8, Ban Thường vụ Hội Nông dân thành phố Huế tổ chức khai mạc Phiên chợ nông sản giới thiệu, quảng bá sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu, sản phẩm OCOP năm 2026. Tham dự có Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch UBMTQ Việt Nam thành phố Nguyễn Chí Tài.

Kim Trà đang định vị lại thương hiệu kiệu sẻ bản địa và xây dựng thành sản phẩm OCOP đặc trưng, có giá trị kinh tế cao của địa phương.

Trong danh mục sản phẩm đặc trưng của địa phương, không thể không nhắc đến tôm chua Vinh Hà. Với người dân Vinh Hà, xã Phú Vang, đây không chỉ là món ăn truyền thống mà còn là đặc sản mang đậm hương vị quê nhà, được nhiều thực khách gần xa yêu thích.

Thủ tướng Chính phủ vừa ra Quyết định số 26/2026/QĐ-TTg Ban hành Bộ tiêu chí và quy trình đánh giá, phân hạng sản phẩm mỗi xã một sản phẩm (OCOP). Đáng chú ý, dịch vụ du lịch cộng đồng, sinh thái và điểm du lịch tiếp tục được xác định là một trong sáu nhóm sản phẩm tham gia đánh giá.

Nhân Đại hội đại biểu Hội Nông dân toàn quốc lần thứ IX, nhiệm kỳ 2026 - 2031, Huế ngày nay đã có cuộc trao đổi với đồng chí Nguyễn Chí Quang, TUV, Phó Chủ tịch UBMTTQVN thành phố, Chủ tịch Hội Nông dân thành phố Huế liên quan đến việc xây dựng chi hội, tổ hội nông dân nghề nghiệp nhằm phát triển sản phẩm OCOP, nông nghiệp sinh thái, nông nghiệp hữu cơ gắn với phát triển du lịch xanh. Đồng chí Nguyễn Chí Quang cho biết:

Phấn đấu đưa 80% sản phẩm OCOP lên sàn thương mại điện tử vào năm 2030, đó là mục tiêu được đặt ra tại kế hoạch triển khai “Đề án quảng bá, xúc tiến và phát triển thị trường sản phẩm OCOP giai đoạn 2025 - 2030” vừa được UBND thành phố Huế ban hành đầu tháng 5/2026.

Triển khai giải pháp thúc đẩy liên kết sản phẩm du lịch theo gói, gắn hoạt động du lịch với quảng bá và tiêu dùng sản phẩm OCOP, đặc sản địa phương, đồng thời gắn với bảo tồn và phát huy giá trị di sản văn hóa là một trong những nhiệm vụ trọng tâm được Thủ tướng Chính phủ yêu cầu ngành du lịch tập trung triển khai sau kỳ nghỉ tết Nguyên đán.

Không chỉ là nơi mua sắm, Phiên chợ Hợp tác xã (HTX) tại Sàn kinh tế hợp tác (16 Nguyễn Lương Bằng, P. Thuận Hóa) do Liên minh HTX thành phố tổ chức trong hai ngày 17-18/1 còn là cầu nối đưa nông sản sạch, sản phẩm OCOP và đặc sản địa phương đến gần hơn với người tiêu dùng; góp phần lan tỏa giá trị kinh tế tập thể và niềm tin vào nông sản địa phương.

Tham gia phiên chợ là dịp để quảng bá hình ảnh, kết nối tiêu thụ sản phẩm OCOP, mở rộng thị trường, góp phần phát triển kinh tế – du lịch cộng đồng bền vững cho vùng cao A Lưới.