Sau những ngày mưa lũ kéo dài, thị trường rau xanh, củ, quả ở Huế không dồi dào như trước. Nguồn cung giảm mạnh do diện tích trồng rau tại địa phương bị ngập úng, hư hại, khiến giá rau tăng, ảnh hưởng đến chi phí sinh hoạt của nhiều gia đình.

Sau đợt lũ lịch sử cuối tháng 10/2025, nhiều diện tích rau màu ở phường Hóa Châu bị ngập sâu, mất trắng. Thế nhưng, trên những thửa ruộng còn in vệt bùn non, những mầm xanh đã bắt đầu nhú lên từ đôi tay bền bỉ của nông dân và nỗ lực khôi phục “vựa rau” của chính quyền địa phương.

Hiện, ngành nông nghiệp hướng dẫn bà con nông dân khẩn trương triển khai các biện pháp tiêu úng, phục hồi diện tích rau màu, nuôi trồng… nhằm giảm thiểu thiệt hại, sớm khôi phục sản xuất.

Sau các đợt mưa ngập liên tiếp, giá nhiều loại rau tại khu vực Đà Lạt (Lâm Đồng) và các vùng phụ cận liên tục tăng mạnh do sản lượng sụt giảm, trong khi nhu cầu thị trường tăng cao.

Trong 8 tháng, các mặt hàng xuất khẩu có giá trị lớn nhất là gỗ, thủy sản và càphê. Còn một số mặt hàng như chè, gạo, rau quả lại có xu hướng giảm giá trị xuất khẩu, chủ yếu do giá bình quân giảm.

Ngoài những luống rau màu xanh tốt, cây ăn quả chi chít trái, vườn cây cảnh xanh mướt..., chị Hoàng Thị Bé, Chi hội trưởng, Chi hội phụ nữ An Thuận, phường Kim Trà (sáp nhập từ phường Hương Xuân, Hương Chữ và xã Hương Toàn của TX. Hương Trà cũ) trồng thêm mai giống, mai cảnh để bán. Vườn mai giống đã mang lại cho chị Bé nguồn thu nhập ổn định, khoảng 250 triệu đồng/năm.

Sáng 21/8, Sở Khoa học và Công nghệ (KH&CN) tổ chức họp Hội đồng KH&CN chuyên ngành đánh giá, nghiệm thu kết quả thực hiện đề tài KH&CN cấp thành phố: "Nghiên cứu bảo tồn và phát triển giống mai vàng Huế (Hoàng mai Huế)" do Trung tâm Nghiên cứu và Phát triển Hoa, Cây cảnh - Viện Nghiên cứu Rau quả chủ trì thực hiện và PGS.TS Đặng Văn Đông chủ nhiệm đề tài.

Mỗi lần đi ngang chợ Bến Ngự, tôi lại dừng chân ở góc quen thuộc - nơi mệ Lan, mái tóc bạc như sương, ngồi lặng lẽ bên sạp hàng nhỏ với vài bó rau, chục trứng gà và buồng cau. Ở tuổi 70, sáng nào mệ cũng dậy từ tinh mơ để “mở hàng lấy vía”. Bàn tay gầy guộc thoăn thoắt xếp rau, đôi môi luôn nở nụ cười hiền hậu, bất chấp nắng gắt hay những ngày mưa dầm xứ Huế.

Sau đợt mưa lũ bất thường đầu tháng 6/2025, những tưởng vùng trũng Quảng Điền, Đan Điền (huyện Quảng Điền cũ) sẽ mất trắng cả mùa. Thế nhưng, chỉ hơn một tháng sau, những cánh đồng lúa lại xanh ngắt, những luống rau mơn mởn đã vươn mình trỗi dậy từ sự chịu thương, chịu khó của người dân.

Hạnh ngồi chờ khám trong khoa sản, bệnh nhân đến đã lâu mà vẫn chưa thấy bác sĩ đâu. Chị ngồi cạy những móng tay đen đúa dính đầy nhựa rau, lúc ngẩng lên bắt gặp mấy cặp mắt đang nhìn trộm mình.

Ngoài ưu điểm hạn chế tối đa các mầm bệnh và sinh vật gây hại, trồng rau thủy canh còn cho năng suất vượt trội so với sản xuất theo phương pháp truyền thống.

Bằng đôi bàn tay tài hoa và niềm đam mê với nghệ thuật điêu khắc rau củ quả, đầu bếp Lê Văn Hoan đã tạo nên những tác phẩm nghệ thuật vô cùng độc đáo và đẹp mắt.