Ngon nhứt… mứt khoai lang!
01/02/2025 15:21
Vườn nhà tôi luôn có những luống rau lang xanh mướt mắt, thỉnh thoảng hái nấu canh, cho vài người bạn “nối khố” không có đất vườn. Tôi bắt đầu trồng thứ rau “đặc sản nông thôn” ấy từ ngày về hưu ngay Kinh thành Huế, nhất là từ ngày biết cách chế biến phân hữu cơ từ rác thải nhà bếp. Mảnh đất nhỏ chưa đầy ba mươi mét vuông chỉ đủ trồng năm ba luống, phù hợp với sức khỏe một người khi chưa nghỉ hưu đã hay đau ốm, khi về hưu lắm bệnh bung ra. Tuy không làm hao kiệt sức khỏe nhưng cũng không cho phép thâm canh cày sâu cuốc bẫm như nông dân chính hiệu, chỉ thỉnh thoảng sáng chiều tưới nước, bắt sâu, vun đất, bón phân… đúng phận lão giả mà chưa an chi! Ấy là vụ đầu và vài vụ sau!
Tết ở Fort Worth
31/01/2025 14:20
Khi quay trở lại Hoa Kỳ trong những ngày tết Nguyên Đán, nỗi nhớ nhà và thiếu vắng những người thân trong gia đình khiến không khí đón Tết của gia đình tôi trở nên yên ắng. Biết được nỗi niềm này, một người bạn cũ đã sống tại Texas hơn mười năm đã mời gia đình đến chùa Hương Đạo đón Giao thừa, nơi được xem là ngôi nhà tâm linh của kiều bào Việt tại Fort Worth.
“Sashimi” Huế từ hơn trăm năm trước…
31/01/2025 11:34
Một bận cách đây đã lâu, đi công tác TP. Hồ Chí Minh (HCM), tranh thủ có thời gian trống, tôi hú gặp mấy người bạn cùng lớp thời phổ thông ở Huế. Mấy anh em gặp nhau quá mừng, hội ý chớp nhoáng, họ delete chầu cà phê, chở tôi thẳng tới nhà hàng làm vài ly cho nó nồng ấm.
Gen Z mê... rắn
29/01/2025 10:19
Vượt lên nhiều định kiến, Đỗ Kỳ Minh Hiển, chàng trai gen Z xứ Huế cùng những người bạn có chung tình yêu với loài rắn đã tạo nên cộng đồng giúp nhận dạng và sơ cứu rắn cắn tại Việt Nam.
Trái tim xanh trong thành phố
26/01/2025 05:59
Như mọi con sông đều chảy, đời người, dẫu bạn không làm gì, mỗi ngày hay mỗi đời đều tuần tự trôi qua.
Khám, chữa bệnh miễn phí cho người dân Lào
25/01/2025 06:27
Ba năm trở lại đây, bình quân mỗi năm, Trung tâm Y tế (TTYT) A Lưới tiếp nhận 300 - 400 người dân nước bạn Lào. Ngoài miễn phí điều trị, người bệnh còn được hỗ trợ ăn uống…
Người dân Nam Bán cầu cân bằng công việc và cuộc sống tốt hơn châu Âu
25/12/2024 18:33
Kết quả của một nghiên cứu gần đây cho thấy, so với các quốc gia ở châu Âu, người dân ở Nam Bán cầu hài lòng hơn về mức độ cân bằng giữa công việc và cuộc sống. Điều này khiến các nhà nghiên cứu lên tiếng thúc giục lãnh đạo các quốc gia châu Âu hành động để giải quyết sự bất cập này càng sớm càng tốt.
Tìm lại hương vị “cơm nhà”
22/12/2024 14:39
Giữa nhịp sống phố thị, những người bận rộn vẫn mong muốn tìm lại hương vị cơm nhà, quay trở về với những món ăn dân dã mang đậm hơi thở quê hương ở một quán ăn lạ, nhưng… gần gũi.
Sắp xếp lại đơn vị hành chính: Có thể tiếp tục sử dụng căn cước công dân đã cấp
12/12/2024 10:00
Bên cạnh niềm vui và phấn khởi khi Thừa Thiên Huế trở thành thành phố trực thuộc Trung ương, nhiều người dân cũng băn khoăn xung quanh thông tin về việc chuyển đổi các loại giấy tờ cá nhân và tổ chức, trong đó có căn cước công dân (CCCD).
Nhật Bản: Độc đáo làm móng từ rác thải nhựa
24/11/2024 14:41
Khi vấn đề giải quyết ô nhiễm nhựa được đưa ra thảo luận trên các bàn đàm phán toàn cầu, với một cách thức riêng biệt, Naomi Arimoto, một thợ làm móng người Nhật Bản đang lồng ghép mối quan tâm này vào các tác phẩm của mình.
Ngon nhứt… mứt khoai lang!
Vườn nhà tôi luôn có những luống rau lang xanh mướt mắt, thỉnh thoảng hái nấu canh, cho vài người bạn “nối khố” không có đất vườn. Tôi bắt đầu trồng thứ rau “đặc sản nông thôn” ấy từ ngày về hưu ngay Kinh thành Huế, nhất là từ ngày biết cách chế biến phân hữu cơ từ rác thải nhà bếp. Mảnh đất nhỏ chưa đầy ba mươi mét vuông chỉ đủ trồng năm ba luống, phù hợp với sức khỏe một người khi chưa nghỉ hưu đã hay đau ốm, khi về hưu lắm bệnh bung ra. Tuy không làm hao kiệt sức khỏe nhưng cũng không cho phép thâm canh cày sâu cuốc bẫm như nông dân chính hiệu, chỉ thỉnh thoảng sáng chiều tưới nước, bắt sâu, vun đất, bón phân… đúng phận lão giả mà chưa an chi! Ấy là vụ đầu và vài vụ sau!