Nồi ngô bung ngày bão
01/11/2024 12:46
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.
Dự báo mưa lớn ở khu vực Trung Bộ từ ngày 3 đến 10/11/2024
31/10/2024 20:32
Ngày 31/10, Tổng cục Khí tượng Thủy văn có thông tin dự báo khả năng xuất hiện mưa lớn, lũ ở miền Trung trong 10 ngày tới.
Top 5 khu vực nên lựa chọn thuê nhà nguyên căn kinh doanh ở Quận 3
31/10/2024 15:20
Nhu cầu tìm cho thuê nhà nguyên căn Quận 3 tăng mạnh mẽ trong năm 2024. Không chỉ vì đây là nơi có nhiều tiện ích hiện đại, thuận tiện cho việc sinh sống mà còn bởi vì tiềm năng kinh doanh lớn của Quận 3. Bài viết này sẽ gợi ý bạn 5 khu vực nên thuê nhà nguyên căn để kinh doanh ở Quận 3.
Nước sông Hương, sông Bồ sẽ đạt đỉnh ở mức xấp xỉ báo động II
30/10/2024 16:03
Trong chiều 30/10, các hồ thủy điện, thủy lợi lớn trên địa bàn tỉnh đều điều tiết hạ mực nước hồ. Dự báo, từ chiều tối 30 đến đến 31/10, khả năng mực nước trên các sông Hương, sông Bồ tiếp tục lên và đạt đỉnh ở mức xấp xỉ báo động (BĐ) II.
Nguy cơ lũ quét, sạt lở, sụt lún đất do mưa lớn
29/10/2024 11:14
Sáng 29/10, Đài Khí tượng Thủy văn (KTTV) tỉnh phát đi thông tin cảnh báo về việc nguy cơ lũ quét, sạt lở, sụt lún đất do mưa lớn.
Thời tiết ngày 29/10: Mưa lớn ở khu vực từ nam Hà Tĩnh đến Thừa Thiên - Huế
29/10/2024 06:57
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, ngày 29/10, khu vực nam Hà Tĩnh đến Thừa Thiên - Huế có mưa vừa, mưa to cục bộ có nơi mưa rất to với lượng mưa từ 100 – 200 mm, cục bộ có nơi trên 400 mm; cảnh báo có nơi mưa cục bộ cường suất lớn (>100 mm/3 giờ).
Kinh tế thế giới đi lên từ suy thoái đến phục hồi
28/10/2024 17:36
Suy thoái kinh tế được nhận định là một thách thức to lớn và thường xuyên xảy ra trong suốt chiều dài lịch sử. Từ cuộc đại suy thoái đến đại dịch COVID-19 gần đây, các quốc gia đã phải đối mặt với những giai đoạn khó khăn khi định hình lại các cấu trúc và đòi hỏi phải can thiệp chính sách chiến lược.
Chủ động hơn trong việc ứng phó với thiên tai
28/10/2024 12:32
Thừa Thiên Huế là địa phương thường xuyên phải hứng chịu các trận bão lụt lớn, nên người dân ngày càng chủ động hơn trong ứng phó với thiên tai, giảm thiểu đến mức thấp nhất các thiệt hại.
Để phụ huynh yên tâm với bữa ăn bán trú của con
28/10/2024 05:44
Con vào lớp 1, học bán trú ở trường nên điều tôi lo lắng nhất là việc con ăn, ngủ vào buổi trưa ở trường như thế nào. Chất lượng bữa ăn có đảm bảo không. Bởi không như mầm non, con có thể đi muộn về sớm, rồi một ngày ngoài bữa ăn chính có nhiều cữ ăn phụ nên không lo con đói... Lên tiểu học, con phải xác định việc học là chính, nên muốn học tốt thì con phải ăn no, ngủ đủ giấc. Có lẽ đây cũng là lo lắng chung của phần lớn phụ huynh chứ không riêng gì bản thân tôi.
Không gian xanh đô thị có vai trò quan trọng
27/10/2024 07:26
Nhiệt độ cực cao là mối quan tâm lớn đối với sức khỏe của các thành phố, nhưng không gian xanh ở đô thị có thể giúp giảm bớt phần nào mối nguy hại này, một nghiên cứu mới vừa được công bố trên tạp chí y khoa BMJ Open cho biết.
Nồi ngô bung ngày bão
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.