Hoàng đế Thiệu Trị là một tác giả đặc sắc trong dòng văn học trung đại. Bút lực của nhà vua sung mãn, làm thơ hàng ngày với hứng khởi từ công việc triều chính cộng hưởng với cuộc sống xung quanh. Đặc biệt, nhà vua có tập thơ Ngự đề đồ hội thi tập, trong tập này, có phần Ngự đề nhân, vật đồ hội thi tập. Ở phần đề vịnh vật, ngoài các đề vịnh các loài hoa, quả, có 12 bài thơ vịnh 12 con vật gồm sư tử, hổ, báo, beo, voi, ngựa, gấu, nai, hươu, dê, trâu, lạc đà.

Mỗi năm, một con hươu khỏe mạnh có thể cho từ 6 lạng đến 1 kg nhung. Giá thị trường khoảng 15 triệu đồng/kg, lợi nhuận cao hơn so với nuôi bò, heo…