Trong hai ngày 23 và 24/10, tại TP. Huế, Cục Phòng bệnh, Bộ Y tế phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP. Huế (CDC Huế) tổ chức lớp tập huấn “Dinh dưỡng hợp lý phòng, chống bệnh không lây nhiễm” cho cán bộ y tế tuyến thành phố và cơ sở.

Hưởng ứng Tuần lễ Dinh dưỡng và Phát triển năm 2025 (từ ngày 16 - 23/10) với chủ đề “Sản xuất, tiêu thụ thực phẩm đa dạng, giàu dinh dưỡng, an toàn, bền vững vì sức khỏe và sự phát triển toàn diện của mỗi người”, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật TP. Huế đã triển khai hoạt động giám sát và hỗ trợ các hoạt động truyền thông tại các địa phương, gồm Vinh Lộc, Phú Xuân, Phong Điền, Hương An, A Lưới, Long Quảng và Thủy Xuân.

Hưởng ứng Ngày đầu bếp thế giới 20/10, tại chương trình giới thiệu Lễ hội ẩm thực chay Thành phố Hồ Chí Minh 2025, Mạng lưới Ngân hàng Thực phẩm Việt Nam, Hiệp hội Ẩm thực và Hội Đầu bếp chuyên nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh đã phối hợp về việc sáng lập Mạng lưới đầu bếp hành động (Chef Action Network).

Thanh trà Huế đang vào mùa. Trên các con phố quanh các khu chợ, sạp trái cây ven đường đâu đâu cũng bắt gặp những trái thanh trà tươi xanh mơn mởn vừa được các chị, các mẹ hái từ miệt vườn Thủy Biều, Thủy Bằng... cho kịp buổi chợ sáng sớm. Hương thơm dịu nhẹ, múi mọng nước có vị chua thanh ngọt nhẹ, theo đông y còn có tác dụng hỗ trợ giảm cân, tiêu hóa, bổ sung vitamin, chất xơ, dinh dưỡng cho cơ thể… nên loại đặc sản riêng có này từng là sản vật tiến vua một thời.

Học giả Đức nhận định sau chặng đường 80 năm, Việt Nam ghi dấu ấn bằng thành tựu đổi mới, hội nhập quốc tế và khát vọng trở thành quốc gia thịnh vượng, vững vàng trước thách thức toàn cầu.

Theo TS.BS Hoàng Thị Bạch Yến, Phó Trưởng khoa Y tế công cộng, Trường Đại học Y Dược, Đại học Huế; Trưởng khoa Dinh dưỡng - Tiết chế, Bệnh viện Trường Đại học Y Dược Huế, để phân biệt các loại thịt không khó, chỉ cần quan sát về màu sắc, thớ thịt, mỡ, mùi và khi chế biến là có thể để phân biệt được thịt bò hay thịt heo giả thịt bò.

Hoạt động trên được Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố Huế tổ chức từ ngày 21 - 31/7 tại các địa phương trên địa bàn nhằm thực hiện Kế hoạch hành động Chiến lược quốc gia về dinh dưỡng TP. Huế giai đoạn 2021-2030, tầm nhìn đến năm 2045.

Tại các xã miền núi của thành phố Huế, mô hình chăm sóc 1.000 ngày đầu đời đang dần cho thấy hiệu quả trong việc cải thiện sức khỏe bà mẹ và trẻ nhỏ. Tuy nhiên, hành trình đưa kiến thức dinh dưỡng và chăm sóc sức khỏe đến tận thôn bản vẫn còn không ít khó khăn cần tháo gỡ.

Ngày 26/7, Chương trình Lương thực Thế giới (WFP) của Liên hợp quốc cho biết, hơn 33% số người dân tại Dải Gaza phải chịu cảnh không có gì để ăn trong cả ngày.

“Nguồn dinh dưỡng quan trọng nhất để nuôi dưỡng sự tự tin trong con là tình yêu trọn vẹn của cha mẹ”, ấy là lời nhắn nhủ của tác giả Urako Kanomori trong tập sách "90% trẻ thông minh nhờ cách trò chuyện đúng đắn của cha mẹ" (Phạm Lê Dạ Hương dịch, NXB Kim Đồng ấn hành).

Chúng ta cùng tin tưởng Phú Đức sẽ mang vòng Nguyệt quế vinh quang về cho Trường THPT chuyên Quốc Học - Huế nói riêng và Thừa Thiên Huế nói chung.