FAO: Giá lương thực toàn cầu tăng tháng thứ 3 liên tiếp

Theo phóng viên TTXVN tại châu Âu, Tổ chức Lương Nông Liên hợp quốc (FAO) mới đây cảnh báo tình trạng kháng thuốc kháng sinh (AMR) đang đe dọa nghiêm trọng đến an ninh lương thực và sức khỏe toàn cầu. Nếu không kịp thời can thiệp, tổn thất tích lũy cho ngành chăn nuôi thế giới có thể chạm mốc 318 tỷ USD vào năm 2040.

Theo phóng viên TTXVN tại Rome, nhân Ngày Dinh dưỡng thế giới 28/5, Tổng Giám đốc Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), ông Khuất Đông Ngọc (Qu Dongyu) khẳng định an ninh lương thực không chỉ là vấn đề sản xuất thuần túy, mà là tổng hòa giữa tính sẵn có, khả năng tiếp cận, khả năng chi trả và chất lượng thực phẩm.

Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO) vừa ra mắt Sáng kiến Tăng tốc giám sát đổi mới sáng tạo để phục hồi thiên nhiên (AIM4NatuRe), một sáng kiến mới với 7 triệu bảng Anh từ Vương quốc Anh nhằm cải thiện hoạt động giám sát và báo cáo các nỗ lực phục hồi hệ sinh thái toàn cầu.

Sự đa dạng di truyền là chìa khóa để tạo ra các hệ thống nông sản thực phẩm linh hoạt hơn, có thể chống chọi với những thách thức như sự thay đổi của các mô hình khí hậu. 80% thực phẩm được con người tiêu thụ có nguồn gốc từ thực vật, nên việc bảo tồn nhiều loại vật liệu di truyền sẽ cho phép nông dân trồng các loại cây trồng và giống cây trồng phù hợp với môi trường địa phương, tăng cường an ninh lương thực và sinh kế.

Nghiên cứu của các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng diện tích đất trên thế giới bị ảnh hưởng bởi lượng muối dư thừa sẽ tăng nhanh chóng, với những tác động có nguy cơ tàn ngành sản xuất lương thực.