Sản phẩm trà rau má tại lễ hội Sóng nước Tam Giang năm 2018
Khi HTXNN Quảng Thọ 2 chưa sản xuất trà túi lọc và trà sấy khô rau má, hộ ông Trần Hùng ở xã Quảng Thọ chỉ trồng 1 sào rau má, chủ yếu bán tại địa phương và các chợ đầu mối như Bãi Dâu, Đông Ba. Lượng rau thu hoạch mỗi ngày tiêu thụ không hết, trong khi rau má để quá già sẽ rất đắng, ăn không ngon.
Từ khi HTXNN Quảng Thọ 2 đưa dây chuyền, công nghệ vào sản xuất trà rau má túi lọc, trà rau má sấy khô, đầu ra rộng mở hơn, hộ ông Hùng mở rộng diện tích trồng 3 sào. “HTXNN Quảng Thọ 2 chính là “bà đỡ” cho các hộ trồng rau má tại địa phương. Trước đây sản phẩm tiêu thụ bấp bênh, giá cả không ổn định, nay có bao nhiêu tiêu thụ hết, giá cả ổn định”, ông Hùng nói.
Theo ông Hùng, rau má dễ trồng, dễ chăm sóc, chi phí đầu tư thấp do thời gian sinh trưởng ngắn, chỉ trồng một lần nhưng khai thác, thu hoạch quanh năm. Rau má là loại cây trồng hầu như ít xảy ra sâu bệnh gây hại nên hiệu quả mang lại khá cao, năng suất bình quân đạt 50 tấn/ha/năm, cho thu nhập khoảng 250 triệu đồng, cao gấp 5 lần trồng lúa.
Giám đốc HTXNN Quảng Thọ 2, ông Nguyễn Lương Trí cho biết, trước khi đưa công nghệ chế biến trà rau má vào hoạt động, HTX tổ chức, vận động nông dân mở rộng diện tích sản xuất, gắn với các điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP). Từ khoảng 5 ha cách đây 5 năm, đến nay tổng diện tích rau má toàn xã được nhân rộng 44 ha.
Trước đây chưa áp dụng các biện pháp VSATTP, quá trình sản xuất, bà con lạm dụng thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu và bón phân hóa học. Vài năm nay, tập quán sản xuất cũ dần được xóa bỏ, sản xuất theo hướng VietGAP, hoàn toàn không sử dụng các loại hóa chất, thuốc trừ sâu, được Sở Khoa học và Công nghệ cấp chứng nhận VSATTP.
Được sự hỗ trợ từ nguồn vốn khuyến công khoảng 100 triệu đồng, HTXNN Quảng Thọ 2 đầu tư thêm 235 triệu đồng, mở rộng dây chuyền, công nghệ sản xuất trà rau má. Ngoài trà rau má túi lọc, mới đây, HTX còn sản xuất thành công trà rau má sấy khô với công suất từ 7-10 tấn sản phẩm/tháng. Thị trường tiêu thụ sản phẩm hiện nay tương đối rộng, không chỉ trong tỉnh mà còn các tỉnh, thành trong cả nước.
Tận dụng và phát huy tiềm năng cũng như đa dạng hóa sản phẩm cung ứng nhu cầu thị trường, sắp đến HTXNN Quảng Thọ 2 sẽ đầu tư dây chuyền, công nghệ chế biến sản phẩm từ rau má. Trong đó, sản xuất nước rau má đóng chai, trà rau má hòa tan, cao rau má, thực phẩm chức năng rau má… được HTX lựa chọn. Thị trường tiêu thụ sản phẩm không chỉ trong nước mà HTX còn hướng đến mở rộng xuất khẩu thông qua hệ thống siêu thị, nhà hàng, khách sạn…
HTXNN Quảng Thọ 2 có trên 600 hộ thành viên, với nguồn vốn điều lệ gần 1 tỷ đồng. Ngoài thu mua, chế biến sản phẩm trà từ rau má, HTX còn đẩy mạnh các hoạt động dịch vụ đầu vào và nâng cao chất lượng dịch vụ đầu ra, như thu mua, tiêu thụ thóc hàng hóa trên địa bàn xã… Năm 2018, tổng doanh thu đạt gần 4,3 tỷ đồng, tăng 6% so với năm trước.
Bài, ảnh: Hoàng Triều