Đảm bảo an toàn thực phẩm, dinh dưỡng học đường trong các cơ sở giáo dục có tổ chức bán trú

Sở GD&ĐT kiểm tra công tác y tế và vệ sinh an toàn thực phẩm tại huyện Phú Vang

Tại các Phòng GD&ĐT thị xã Hương Thủy, các huyện Phú Vang và Phong Điền, đoàn kiểm tra công tác quản lý, chỉ đạo, tổ chức thực hiện nhiệm vụ chăm sóc sức khỏe, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, dinh dưỡng học đường trong các cơ sở giáo dục có tổ chức bán trú. Đồng thời, kiểm tra thực tế một số cơ sở giáo dục có tổ chức bán trú.

Qua kiểm tra cho thấy, các Phòng GD&ĐT đã kịp thời quán triệt và thực hiện các văn bản chỉ đạo của Sở GD&ĐT, UBND huyện về công tác bảo vệ sức khỏe, an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), góp phần quan trọng trong việc nâng cao chất lượng bán trú trong các cơ sở giáo dục.

Các cơ sở giáo dục đảm bảo các điều kiện cơ sở vật chất, bếp ăn, đội ngũ nhân viên, trang phục bảo hộ… thực hiện tốt chăm sóc sức khỏe, đảm bảo ATVSTP. Các đơn vị thành lập Ban chỉ đạo y tế trường học, phối hợp với trung tâm y tế huyện có giải pháp chỉ đạo công tác phòng chống dịch bệnh và tập huấn công tác y tế trường học cho các đơn vị vào đầu năm học.

Bữa ăn bán trú luôn được các trường học đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Các đơn vị cũng kiểm soát chặt chẽ nguồn thực phẩm, có hợp đồng cung cấp thực phẩm rõ ràng, đầy đủ hồ sơ pháp lý; xây dựng thực đơn cho trẻ đảm bảo theo tuần, mùa phù hợp với điều kiện thực tế của đơn vị. Công tác vệ sinh cá nhân, vệ sinh môi trường trường học được thực hiện tốt.

Đội ngũ nhân viên nuôi dưỡng có trình độ chuyên môn về chế biến món ăn cho trẻ, có kỹ năng vệ sinh cá nhân, môi trường sạch sẽ, được khám sức khỏe định kỳ theo quy định và có ý thức cao trong việc bảo vệ sức khỏe học sinh. Nhờ vậy, các trường học có tổ chức bán trú không để xảy ra tình trạng ngộ độc thực phẩm hay mất an toàn vệ sinh thực phẩm trong trường học, không có dịch bệnh lây lan.