ClockThứ Ba, 01/12/2020 18:37

Xây dựng hồ sơ di sản ẩm thực Huế

HNN.VN - UBND tỉnh vừa ban hành kế hoạch xây dựng hồ sơ khoa học ẩm thực Huế để đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Tìm kiếm sứ giả ẩm thực Huế“Ngon & lành”, ẩm thực chay đủ sức làm hài lòng kháchẨm thực Huế và những cặp bài trùng

Nghệ nhân Mai Thị Trà chế biến món ăn chay

Theo kế hoạch, Sở Văn hóa và Thể thao sẽ chủ trì, phối hợp với các đơn vị liên quan tổ chức triển khai việc lập hồ sơ khoa học di sản ẩm thực Huế, gồm các bước: tổ chức điều tra, khảo sát, ghi hình, tập hợp thông tin, tư liệu liên quan và hoàn thiện hồ sơ di sản ẩm thực Huế…

Việc xây dựng hồ sơ khoa học ẩm thực Huế để đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia nhằm tôn vinh, khẳng định giá trị lịch sử, văn hóa, khoa học và vai trò của di sản ẩm thực Huế đối với đời sống cộng đồng đương đại. Từ đó, tham mưu kế hoạch, đề án bảo tồn, phát huy, khai thác hiệu quả ẩm thực Huế gắn với các hoạt động quảng bá di sản, văn hóa, du lịch.

Huế tồn tại 3 dòng ẩm thực lừng danh là ẩm thực cung đình, ẩm thực dân gian và ẩm thực chay với nhiều món đẹp, sang trọng… Vì thế, ẩm thực Huế có thể đại diện cho ẩm thực Việt Nam.

Ẩm thực Huế được đưa vào danh mục di sản văn hóa phi vật thể quốc gia cũng sẽ nâng cao nhận thức của các tầng lớp Nhân dân về ý nghĩa và tầm quan trọng của di sản ẩm thực Huế đối với cộng đồng, qua đó thúc đẩy sự hợp tác, tham gia bảo vệ và phát huy giá trị di sản văn hóa của địa phương.

Tin, ảnh: Minh Hiền

 

ĐÁNH GIÁ
Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá cho bài viết này!
  Nội dung góp ý

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

Người trẻ xây dựng “hồ sơ nghề nghiệp số”

Không còn dừng lại ở một bản sơ yếu lý lịch truyền thống, nhiều người trẻ đang xây dựng “hồ sơ nghề nghiệp số” trên các nền tảng như Behance, LinkedIn và website cá nhân với sự đầu tư bài bản. Những “tấm danh thiếp số” này giúp ứng viên thể hiện năng lực trực quan hơn và gia tăng cơ hội việc làm.

Người trẻ xây dựng “hồ sơ nghề nghiệp số”
Xây dựng hệ thống dữ liệu nhà ở quốc gia

Theo chuyên gia, với xu hướng quản trị đô thị hiện nay, dự thảo Luật Nhà ở có thể cân nhắc bổ sung một điều về "Hệ thống dữ liệu nhà ở quốc gia". Đây sẽ là cơ sở để quản lý vòng đời nhà ở, cảnh báo sớm nguy cơ xuống cấp và hỗ trợ hoạch định chính sách.

Xây dựng hệ thống dữ liệu nhà ở quốc gia
Xây dựng xã hội số từ bình dân học vụ số

Sau một năm phong trào "Bình dân học vụ số" được triển khai sâu rộng trong toàn hệ thống chính trị, những bài học về công nghệ số được phổ cập đến mọi đối tượng, từ cán bộ đến người dân, từ người già đến người trẻ, từ thành thị đến nông thôn, vùng sâu, vùng xa. Đây là tiền đề để thành phố tiến nhanh, vững chắc trong quá trình chuyển đổi số toàn diện.

Xây dựng xã hội số từ bình dân học vụ số
Quy hoạch Huế: Đã đến lúc chuyển từ “vẽ” sang “làm”

Huế đang đứng trước một cơ hội phát triển chưa từng có trong lịch sử hiện đại. Sau khi trở thành thành phố trực thuộc Trung ương, cùng với việc điều chỉnh quy hoạch thành phố, quy hoạch chung và quy hoạch bảo tồn Quần thể di tích Cố đô Huế, thành phố đã cơ bản hình thành một hệ thống quy hoạch tương đối đầy đủ, tạo nền tảng cho giai đoạn phát triển mới. Chính ở thời điểm này, một câu hỏi lớn được đặt ra: Quy hoạch sẽ tiếp tục dừng ở những bản vẽ, hay sẽ thực sự trở thành động lực dẫn dắt phát triển?

Quy hoạch Huế Đã đến lúc chuyển từ “vẽ” sang “làm”

TIN MỚI

Return to top