Tìm kiếm sứ giả ẩm thực xứ Huế mùa 4

Chiều 5/11, Phó Bí thư Thành ủy, Chủ tịch UBND thành phố Lê Trí Thanh tiếp và làm việc với Ngài Francisco Noel R. Fernandez III, Đại sứ Philippines tại Việt Nam. Cùng dự có đại diện lãnh đạo các sở, ngành liên quan.

Trong 100 món ăn được bà Trương Đăng Thị Bích (1862 - 1947) ghi lại trong tác phẩm “Thực phổ bách thiên”, bên cạnh những sản vật, gia vị quen thuộc của xứ Huế, còn có xì dầu, chao, ngũ vị, bơ... Sự hiện diện của những yếu tố ngoại lai ấy cho thấy một nét đặc sắc của quá trình tiếp nhận, chọn lọc và biến đổi để tạo nên hương vị riêng của ẩm thực Huế.

Huế không chỉ có tiềm năng trở thành một điểm đến ẩm thực nổi bật của Đông Nam Á mà còn có đủ điều kiện để hướng tới vị thế một trong những trung tâm ẩm thực hàng đầu của châu Á. Vì thế việc triển khai xây dựng hồ sơ tham gia Mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO (UCCN) ở lĩnh vực ẩm thực sẽ khẳng định thương hiệu ẩm thực Huế cũng như mở rộng quảng bá giá trị văn hóa, phát triển du lịch.

Với nhiều món ăn mang hương vị đặc trưng vùng miền, Huế để lại ấn tượng trong lòng du khách quốc tế. Ẩm thực Huế là một phần quan trọng giúp du khách khắp nơi nhớ về Huế nhiều hơn.

Ngày 27/9, Đoàn Thể thao Việt Nam tiếp tục bước vào ngày thi đấu dày đặc tại Asian Games 2026. Tâm điểm là các nội dung chung kết điền kinh của Trần Thị Loan, Hà Thị Thúy Hằng, cùng các lượt đấu đáng chú ý ở bắn cung, bắn súng, kurash, cầu lông và đấu kiếm.