Trong suốt cuộc đời làm quan, những quyết sách và hành động được Lễ Trai Đặng Văn Hòa (1791 - 1856) đưa ra đều xuất phát từ tấm lòng thương yêu rộng lớn dành cho dân, cho con người, đặt lợi ích quốc gia và dân tộc lên trên hết.