Cơm Hến
06/09/2022 13:15
Trước đây, tôi không thích ăn cơm hến. Bởi không thích nên trong cuốn sách viết về ẩm thực bình dân xứ Huế của tôi “Về Huế ăn cơm” cũng có một tản văn nói về món hến, nhưng mà là hến phay hay canh hến nấu với bầu, với rau chứ không phải cơm hến... Tất nhiên, phải khẳng định đó là những món ngon từ sông Ô Lâu, phá Tam Giang quê tôi. Bây giờ thì tôi đã thấy mình đã thiếu sót khi không đề cập chi đến món cơm hến.
Độc đáo lễ tế Kỳ Phước tại làng cổ bên dòng sông Ô Lâu
23/07/2022 16:18
Trong khuôn khổ các hoạt động Lễ hội “Hương xưa Làng Cổ” năm 2022, sáng 23/7 tại làng cổ Phước Tích, xã Phong Hòa, huyện Phong Điền, diễn ra lễ tế Kỳ Phước.
Nghe dòng sông kể chuyện
02/07/2022 06:45
Mỗi hiện vật gốm là một câu chuyện, cứ thế nhiều hiện vật gộp lại đã tạo nên được một “trường ca” khiến người xem như đắm chìm vào một thế giới tưởng chừng chìm ở dưới đáy sông sâu. Sông Hương và sông Ô Lâu – hai con sông lớn của Huế là nơi có hằng hà sa số gốm được trục vớt lên, phản chiếu lịch sử của vùng đất ngàn năm văn vật.
300 hiện vật kể chuyện sông Hương và sông Ô Lâu
15/06/2022 11:00
Triển lãm với chủ đề “Câu chuyện từ những dòng sông” vừa được Bảo tàng Lịch sử tỉnh phối hợp với Bảo tàng Gốm cổ Sông Hương vừa khai mạc tại số 1 đường 23/8, TP. Huế sáng 15/6.
Ưu tiên bảo vệ tính mạng cho người dân
01/04/2022 20:02
Đến chiều tối 1/4, gần như toàn bộ diện tích đất nông nghiệp ở khu vực hạ nguồn sông Ô Lâu, thuộc huyện Phong Điền đều bị ngập, nguy cơ mất trắng vụ đông xuân.
Cơm Hến
Trước đây, tôi không thích ăn cơm hến. Bởi không thích nên trong cuốn sách viết về ẩm thực bình dân xứ Huế của tôi “Về Huế ăn cơm” cũng có một tản văn nói về món hến, nhưng mà là hến phay hay canh hến nấu với bầu, với rau chứ không phải cơm hến... Tất nhiên, phải khẳng định đó là những món ngon từ sông Ô Lâu, phá Tam Giang quê tôi. Bây giờ thì tôi đã thấy mình đã thiếu sót khi không đề cập chi đến món cơm hến.