Mục tiêu của Hội chợ là tạo ra kênh xúc tiến thương mại tập trung, tạo môi trường kết nối cung-cầu, kích cầu tiêu dùng, thúc đẩy sản xuất kinh doanh, mở rộng xuất nhập khẩu và thu hút đầu tư.