Ngon nhứt… mứt khoai lang!
01/02/2025 15:21
Vườn nhà tôi luôn có những luống rau lang xanh mướt mắt, thỉnh thoảng hái nấu canh, cho vài người bạn “nối khố” không có đất vườn. Tôi bắt đầu trồng thứ rau “đặc sản nông thôn” ấy từ ngày về hưu ngay Kinh thành Huế, nhất là từ ngày biết cách chế biến phân hữu cơ từ rác thải nhà bếp. Mảnh đất nhỏ chưa đầy ba mươi mét vuông chỉ đủ trồng năm ba luống, phù hợp với sức khỏe một người khi chưa nghỉ hưu đã hay đau ốm, khi về hưu lắm bệnh bung ra. Tuy không làm hao kiệt sức khỏe nhưng cũng không cho phép thâm canh cày sâu cuốc bẫm như nông dân chính hiệu, chỉ thỉnh thoảng sáng chiều tưới nước, bắt sâu, vun đất, bón phân… đúng phận lão giả mà chưa an chi! Ấy là vụ đầu và vài vụ sau!
Hành trình của áo dài ngũ thân
01/02/2025 06:50
Không phải ngẫu nhiên mà áo dài ngũ thân xuất hiện năm 1744 dưới thời chúa Nguyễn Phúc Khoát, chỉ bằng một mệnh lệnh của phủ chúa.
Rắn “báo oán” hay… oan cho rắn?
31/01/2025 06:46
Trong vô vàn những câu chuyện về rắn, nổi tiếng nhất có lẽ là câu chuyện rắn trả thù cách đây 600 năm mà bây giờ hễ nhắc thì ai cũng nhớ. Câu chuyện gắn với tên tuổi và số phận nghiệt ngã của danh nhân, anh hùng dân tộc: Nguyễn Trãi.
Đột phá theo Nghị quyết 57: Không quốc gia nào mạnh về khoa học công nghệ mà không có trường đại học danh tiếng
30/01/2025 16:54
Nghị quyết số 57-NQ/TW về đột phá phát triển khoa học, công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số quốc gia được Bộ Chính trị ban hành là văn kiện có ý nghĩa chiến lược, đánh dấu bước chuyển mình quan trọng của đất nước. Nhân dịp đầu năm mới, Thứ trưởng Bộ Giáo dục và Đào tạo Hoàng Minh Sơn đã có cuộc trao đổi với phóng viên TTXVN về ý nghĩa của Nghị quyết 57 đối với hệ thống giáo dục - đào tạo cũng như những thời cơ, thách thức và kỳ vọng trong việc đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao lĩnh vực khoa học công nghệ.
Muôn đời con cháu mãi truyền danh
29/01/2025 16:41
“Muôn đời con cháu mãi truyền danh” (Tử tử tôn tôn vĩnh bảo truyền) là một câu thơ của vua Minh Mạng viết về sự kiện đúc Cửu Đỉnh. Đây là chín đỉnh đồng đặt tại Thế Miếu, Hoàng Cung Huế - là những văn vật mang tính biểu tượng cao, không chỉ có ý nghĩa với một triều đại lịch sử mà còn có ý nghĩa với cả dân tộc và thời đại. Việc đúc Cửu Đỉnh là cách để triều Minh Mạng tiếp tục đề cao dân tộc, để đề cao vị thế quốc gia, khẳng định vị thế của đất nước trong quan hệ với các nước khác thời bấy giờ.
“Mì xưa” cho Huế
29/01/2025 09:40
Là giây phút lịch sử khi vào ngày 30/11/2024, các đại biểu Quốc hội khóa XV bấm nút để thông qua đề án xây dựng thành phố Huế trực thuộc Trung ương. Tham gia chắp bút cho công trình Lịch sử Đảng bộ Thừa Thiên Huế đương đại, tôi có một cảm giác thật lạ và khó tả khi chép lại sự kiện này. Tôi hiểu, đó không chỉ đơn thuần là từ tỉnh lên thành phố, từ Thừa Thiên Huế chuyển sang gói gọn trong danh xưng chỉ còn lại một từ Huế, mà là đổi thay mang tính cách mạng trong sự phát triển của vùng đất.
Nồi bánh tét bên dòng sông Hương
28/01/2025 15:59
Trong thời buổi mà mọi thứ có thể lên mạng để đặt - giao hàng tận nơi, thì tại một không gian ấm cúng bên dòng sông Hương, chúng tôi vẫn đều đặn nhóm bếp nấu nồi bánh tét để quây quần hát ca tống cựu nghinh tân.
Nâng tầm sản phẩm truyền thống
28/01/2025 12:41
Đầu tư máy móc, sản xuất sản phẩm theo hướng hiện đại, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, đa dạng mẫu mã..., nhiều phụ nữ đã góp phần từng bước nâng tầm sản phẩm nghề truyền thống.
Xe điện - Nước cờ lớn thành công của Trung Quốc
28/01/2025 09:06
Cuộc cách mạng xe điện ở Trung Quốc không chỉ củng cố vị thế thống trị trong công nghệ sạch mà còn khẳng định vai trò lãnh đạo toàn cầu về khí hậu của nước này.
Giữ cho ngàn sau
27/01/2025 06:20
Một điện Thái Hòa (Đại Nội) uy nguy, tráng lệ đã được “thay áo mới” khiến những ai chứng kiến không chỉ choáng ngợp, mà còn thán phục trước tài năng của đội ngũ nghệ nhân đã miệt mài với công tác trùng tu suốt 3 năm qua.
Ngon nhứt… mứt khoai lang!
Vườn nhà tôi luôn có những luống rau lang xanh mướt mắt, thỉnh thoảng hái nấu canh, cho vài người bạn “nối khố” không có đất vườn. Tôi bắt đầu trồng thứ rau “đặc sản nông thôn” ấy từ ngày về hưu ngay Kinh thành Huế, nhất là từ ngày biết cách chế biến phân hữu cơ từ rác thải nhà bếp. Mảnh đất nhỏ chưa đầy ba mươi mét vuông chỉ đủ trồng năm ba luống, phù hợp với sức khỏe một người khi chưa nghỉ hưu đã hay đau ốm, khi về hưu lắm bệnh bung ra. Tuy không làm hao kiệt sức khỏe nhưng cũng không cho phép thâm canh cày sâu cuốc bẫm như nông dân chính hiệu, chỉ thỉnh thoảng sáng chiều tưới nước, bắt sâu, vun đất, bón phân… đúng phận lão giả mà chưa an chi! Ấy là vụ đầu và vài vụ sau!