Trong các năm từ 1930 đến 1937, họa sĩ Mai Trung Thứ được bổ nhiệm dạy vẽ tại trường Quốc Học Huế. Tại đây, tài năng của ông nở rộ. Hàng loạt tác phẩm của ông ra đời mà nhân vật trong tranh ông là những cô gái Huế dịu dàng, những khung cảnh hữu tình của dòng sông Hương, của khu đền đài lăng tẩm. Các tác phẩm sáng tác ở Huế tạo cho ông chỗ đứng vững chắc trong nền hội họa hiện đại Việt Nam.

Không chỉ dạy ngôn ngữ Việt, những nét đẹp văn hóa, truyền thống của Việt Nam từ ẩm thực, trang phục…cũng được cô gái trẻ xứ Huế lồng vào trong từng tiết dạy để học sinh xứ sở Kim Chi hiểu và yêu hơn văn hóa Việt. Đó là công việc của cô giáo trẻ Lê Ngọc Uyên Sa (27 tuổi, quê ở Quảng Vinh, huyện Quảng Điền) đang đảm nhận theo một hợp đồng được ký kết với Sở Giáo dục Jeju, Hàn Quốc.