ClockThứ Tư, 24/08/2022 06:56

Nâng giá trị đặc sản thanh trà Huế

HNN - Thanh trà là loại trái cây đặc sản, thích nghi với các vùng đất bồi dọc hai bờ sông nên Thủy Biều, TP. Huế là địa phương có diện tích trồng thanh trà nhiều nhất trên địa bàn tỉnh, với hơn 150ha. Vụ thanh trà năm nay cho trái sai, ngọt và năng suất cao, đáp ứng các tiêu chuẩn để chào đón lễ hội Thanh trà lần thứ VII diễn ra từ ngày 1- 4/9.

Tôn vinh đặc sản thanh tràHơn 220 ngàn lượt du khách ghé về “Chợ quê ngày hội”80 gian hàng trưng bày tại Hội chợ Thương mại-dịch vụ ẩm thực Quảng Điền

Phường Thủy Biều nổi tiếng trái cây thanh trà đặc sản của Huế. Ảnh: MC

Khu vườn trồng thanh trà với diện tích gần 5.000m2 của ông Lê Văn Nhân ở phường Thủy Biều đã đến vụ thu hoạch. Song, hiện ông Nhân chỉ xuất bán một số loại thanh trà có quả vừa cho các thương lái, còn lại dành để trưng bày, quảng bá sản phẩm phục vụ người dân và du khách tại lễ hội thanh trà sắp tới.

Theo ông Nhân, so với năm trước, thanh trà năm nay sinh trưởng tốt, trái có vị ngọt thanh nên được người dân và du khách ưa chuộng. Hiện, những trái thanh trà to, quả láng đều đang để dành để tham gia lễ hội vì đây là cơ hội không chỉ quảng bá thương hiệu thanh trà Thủy Biều mà còn góp phần khẳng định thương hiệu thanh trà Huế.

Phường Thủy Biều là vùng vốn nổi tiếng trái cây thanh trà đặc sản của Huế với hơn 1.000 hộ dân có vườn trồng, chủ yếu nằm dọc sông Hương. Thời gian qua, địa phương tích cực hỗ trợ người dân tập huấn kỹ thuật trồng, ứng dụng công nghệ cũng như quảng bá thanh trà đến với thị trường. Dù chịu nhiều sự cạnh tranh của các loại trái cây có múi, họ bưởi nhưng thanh trà Huế vẫn tự tin với vị thế riêng trên thị trường.

Theo Chủ tịch UBND phường Thủy Biều, ông Võ Đăng Thái, vụ mùa năm nay, diện tích cây thanh trà trên địa bàn phát triển rất tốt, trái lên đẹp và ngon. Hiện, toàn phường có 150ha trồng thanh trà, mang lại nguồn thu nhập ổn định cho nông dân. Tiếp nối thành công qua 6 lễ hội trước, năm nay phường tiếp tục tổ chức lễ hội thanh trà nhằm tôn vinh, quảng bá đặc sản địa phương, đồng thời kêu gọi các địa phương có trồng cây thanh trà tham gia để giao lưu, chia sẻ, học hỏi kinh nghiệm trong phương pháp trồng, chăm sóc, nâng cao năng suất, giá trị cây thanh trà. Đây cũng là dịp để phường tìm kiếm cơ hội ký kết với các đối tác trong việc phân phối các sản phẩm nông sản, hàng thủ công mỹ nghệ, ẩm thực được chế biến bởi bàn tay của người dân Thủy Biều đến với du khách.

Thanh trà Thủy Biều tham gia lễ hội. Ảnh: TH

Theo ban tổ chức, lễ hội Thanh trà năm 2022 diễn ra từ ngày 1 - 4/9 tại khuôn viên cơ sở 2 Trường THCS Nguyễn Văn Trỗi, số 540 đường Bùi Thị Xuân, phường Thủy Biều, TP. Huế. Lễ hội bao gồm các hoạt động ý nghĩa, thiết thực, như: hội thi sản phẩm trái ngon thanh trà; các gian hàng mua bán thanh trà và hàng thủ công mỹ nghệ, nông sản; không gian trình diễn, trưng bày, giới thiệu, khám phá cây “Thanh Trà”; lễ cáo cung tiến “Thanh trà” tại 2 đình làng Nguyệt Biều và Lương Quán; tổ chức các tour du lịch cộng đồng, sinh thái tại Thủy Biều; hội chợ ẩm thực và các hoạt động văn hóa nghệ thuật, trò chơi dân gian…

Ông Võ Đăng Thái cho biết, để lễ hội thành công và diễn ra ý nghĩa, phường đã tổ chức các buổi làm việc với HTX, Hội Làm vườn Thanh trà để thông báo triển khai kế hoạch và quán triệt mục đích, yêu cầu lễ hội kêu gọi các thành viên hội tích cực tham gia; tổ chức phiên làm việc với các đơn vị lữ hành, các doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ - du lịch; các tổ chức, cá nhân, hộ gia đình có nhà rường, nhà vườn đang khai thác du lịch liên quan để thông báo triển khai kế hoạch và mời tham gia xây dựng các tour trải nghiệm, du lịch cộng đồng kết hợp với chương trình của lễ hội.

Đặc sản thanh trà được quảng bá. Ảnh: Linh Trần 

Theo lãnh đạo UBND TP. Huế, cùng với đặc sản thanh trà, sắp tới thành phố ưu tiên phát triển nông nghiệp, nông thôn theo hướng nông nghiệp bền vững, nông nghiệp hữu cơ, ứng dụng khoa học, công nghệ trong sản xuất. Trong đó, tiếp tục xây dựng và thực hiện đề án phát triển nông nghiệp bền vững, tập trung phát triển nông nghiệp hữu cơ, nông nghiệp số, ứng dụng công nghệ cao, nông nghiệp tuần hoàn; liên kết theo chuỗi giá trị, gắn với thị trường tiêu thụ, gắn phát triển nông nghiệp với phát triển du lịch góp phần nâng cao thu nhập và cải thiện mức sống cho cư dân nông thôn. Mặt khác, tăng cường ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật vào sản xuất nông nghiệp, nhất là trong khâu giống, chăm sóc, chế biến; phát triển những sản phẩm đặc sản, có lợi thế của mỗi địa phương thành các sản phẩm OCOP nhằm nâng cao giá trị gia tăng của sản phẩm, phục vụ du lịch; gắn phát triển nông nghiệp với du lịch, nhất là ở các địa bàn có lợi thế, thế mạnh về nông nghiệp.

Thanh Hương

ĐÁNH GIÁ
Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá cho bài viết này!
  Nội dung góp ý

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

NGHỊ QUYẾT 80-NQ/TW: "CHÌA KHÓA" KHAI PHÓNG NGUỒN LỰC VĂN HÓA HUẾ - Kỳ 1: Huế trước sứ mệnh mới

Sở hữu “mỏ vàng” di sản cùng nhiều cơ chế, chính sách đặc thù, Huế mang trong mình lợi thế hiếm đô thị nào có được. Trên hành trình phát triển, Cố đô đứng trước lựa chọn sẽ đi con đường nào để biến lợi thế ấy thành sức bật phát triển mà vẫn giữ được bản sắc. Không nhất thiết phải cạnh tranh với các địa phương khác về quy mô công nghiệp hay xây dựng như lời Phó Thủ tướng Lê Tiến Châu gợi ý, vậy, Huế sẽ dựa vào đâu để đi tới?

NGHỊ QUYẾT 80-NQ TW  CHÌA KHÓA KHAI PHÓNG NGUỒN LỰC VĂN HÓA HUẾ - Kỳ 1 Huế trước sứ mệnh mới
Hơn 500 thiếu nhi có hoàn cảnh khó khăn vui Đêm hội trăng rằm

Tối 23/9, Trung tâm Thanh thiếu nhi thành phố Huế phối hợp với các đơn vị tổ chức chương trình “Đêm hội trăng rằm” lần thứ XXII - năm 2026 với chủ đề “Lồng đèn thắp sáng ước mơ” dành cho các em thiếu nhi có hoàn cảnh khó khăn.

Hơn 500 thiếu nhi có hoàn cảnh khó khăn vui Đêm hội trăng rằm
Xây dựng chuỗi liên kết, mở rộng đầu ra cho thanh trà Huế

Trước nhu cầu thị trường ngày càng chú trọng đến chất lượng và an toàn thực phẩm, việc sản xuất thanh trà theo hướng hữu cơ, chế biến sâu là hướng đi cần thiết. Từ thực tế đó, phường Thủy Xuân đã triển khai nhiều giải pháp nhằm nâng tầm giá trị cho trái thanh trà.

Xây dựng chuỗi liên kết, mở rộng đầu ra cho thanh trà Huế
Từ Nghị quyết 57-NQ/TW đến những đổi thay trong sản xuất, chế biến đặc sản vùng cao

Khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo chỉ thực sự tạo ra giá trị khi giải quyết được những điểm nghẽn cụ thể. Với đặc sản vùng cao, tinh thần của Nghị quyết số 57-NQ/TW đang đặt ra yêu cầu chuyển từ những mô hình công nghệ đơn lẻ sang các giải pháp gắn với cả chuỗi giá trị từ vùng nguyên liệu đến thị trường.

Từ Nghị quyết 57-NQ TW đến những đổi thay trong sản xuất, chế biến đặc sản vùng cao

TIN MỚI

Return to top