Mùa thanh trà chín

Thuộc thế hệ 8X, 9X hay gen Z, nhưng với sự tinh nhạy, đam mê lập thân, khởi nghiệp, biết nắm bắt cơ chế thị trường… họ đã dồn tâm sức, trí tuệ để định danh thương hiệu cho nhiều sản phẩm đặc trưng xứ Huế.

Thông tin từ Trung tâm Xúc tiến đầu tư thương mại và Hỗ trợ doanh nghiệp (DN), đơn vị đang đồng hành trong hoạt động hỗ trợ khai trương khu tổ hợp trải nghiệm văn hóa - ẩm thực đặc sản Kinh Đô tại không gian Sống centre Huế.

Tép chua Hương Cần (xã Hương Toàn, TX. Hương Trà) gắn liền với mâm cơm nóng hôi hổi của gia đình, khắc sâu vào trong tâm thức và làm day dứt khôn nguôi nỗi nhớ quê nhà của những người con xa xứ.

Văn hóa ẩm thực không đơn thuần là những món ăn mà trong đó còn hàm chứa những câu chuyện về đời sống sinh động của người dân bản địa. Giữa đại ngàn Trường Sơn, những món ăn của bà con dân tộc Tà Ôi, Pa Cô, Cơ Tu… mang đậm hương vị núi rừng từ nguyên liệu thiên nhiên sẵn có, kết hợp với những bí quyết truyền đời, tạo nên những giá trị độc đáo mà không nơi nào có được.

Thủy Biều có hơn 200ha diện tích vườn với hàng chục ngôi nhà vườn, nhà rường cổ và nhiều khu du lịch, homestay kinh doanh dịch vụ du lịch. Cuối tháng 12/2024 UBND TP. Huế (cũ) đã phê duyệt đề án “Xây dựng mô hình du lịch sinh thái cộng đồng tại khu vực phường Thủy Biều, thành phố Huế”.