Góc ảnh Huế

Mùa thanh trà chín

ClockChủ Nhật, 10/09/2023 12:39
HNN - Thanh trà Huế có những dấu hiệu đặc thù dễ nhận diện so với các sản phẩm khác cùng loại, như hình dạng quả, màu sắc, hương thơm và vị ngọt thanh, thơm mát... Thanh trà Huế thuộc họ bưởi, được trồng nhiều nơi ở đất Cố đô, nhưng nhiều nhất vẫn là ở các miệt vườn ven sông vùng Thủy Biều, Dương Hòa, Hương Vân, Phong Thu… Trong đó, nức tiếng nhất là thanh trà Thủy Biều - nơi người dân thuở xưa chưa xa đã từng chọn những trái thanh trà to tròn, chắc tay và ngọt thơm nhất để dâng tiến lên vua.

Lễ hội thanh trà: Cơ hội quảng bá, tiêu thụ đặc sản địa phươngNâng giá trị đặc sản thanh trà Huế

Tiết trời đang độ vào thu. Đây cũng là thời điểm các vườn thanh trà của Huế chín đẹp - cũng là mùa mà người dân địa phương không chỉ thỏa thích thưởng thức những món ngon rẻ, bổ và an toàn từ thứ quả này, mà còn có thêm món quà quê riêng để có mời bạn bè, du khách gần xa. Thừa Thiên Huế Cuối tuần kính mời bạn đọc cùng “đón” mùa thanh trà Huế qua những góc ảnh của tác giả Mai Tuyết.

 Gần gũi thanh trà xứ Huế
 
 
 Thanh trà Huế, từ vườn xanh ra cuộc sống đời thường
 Tiến dâng quả ngọt
 Món ngon “Gỏi thanh trà”

ĐÁNH GIÁ
Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá cho bài viết này!
  Nội dung góp ý

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

Xây dựng chuỗi liên kết, mở rộng đầu ra cho thanh trà Huế

Trước nhu cầu thị trường ngày càng chú trọng đến chất lượng và an toàn thực phẩm, việc sản xuất thanh trà theo hướng hữu cơ, chế biến sâu là hướng đi cần thiết. Từ thực tế đó, phường Thủy Xuân đã triển khai nhiều giải pháp nhằm nâng tầm giá trị cho trái thanh trà.

Xây dựng chuỗi liên kết, mở rộng đầu ra cho thanh trà Huế
Từ Nghị quyết 57-NQ/TW đến những đổi thay trong sản xuất, chế biến đặc sản vùng cao

Khoa học, công nghệ và đổi mới sáng tạo chỉ thực sự tạo ra giá trị khi giải quyết được những điểm nghẽn cụ thể. Với đặc sản vùng cao, tinh thần của Nghị quyết số 57-NQ/TW đang đặt ra yêu cầu chuyển từ những mô hình công nghệ đơn lẻ sang các giải pháp gắn với cả chuỗi giá trị từ vùng nguyên liệu đến thị trường.

Từ Nghị quyết 57-NQ TW đến những đổi thay trong sản xuất, chế biến đặc sản vùng cao
Định vị thương hiệu, mở rộng thị trường

Không chỉ là nơi gặp gỡ giữa người bán và người mua, Phiên chợ Nông sản Huế 2026 còn đưa hương vị, sản vật và câu chuyện của những vùng quê đến gần hơn với người dân, du khách.

Định vị thương hiệu, mở rộng thị trường
Lan tỏa thương hiệu thanh trà Huế

Lễ hội thanh trà Huế lần thứ VIII - năm 2026 với chủ đề "Vị ngọt tiến vua" sẽ diễn ra từ ngày 29 đến 31/8 do UBND phường Thủy Xuân tổ chức.

Lan tỏa thương hiệu thanh trà Huế
Return to top