Đời sống

Khi sức hút đối với đại học giảm nhiệt, các trường nghề lại đang có thế mạnh “đầu ra” tốt, xã hội dần thay đổi cách nghĩ về học nghề.

Cô bé tính tình rụt rè giờ bắt đầu trở thành sinh viên, bước vào chặng đường đèn sách, rèn luyện, hoàn thiện kiến thức và kỹ năng để bước vào cuộc sống.

Là người con của Huế ly hương và lập nghiệp ở Bình Dương nhưng bà Đặng Thị Kim Oanh luôn hướng về quê mẹ với nhiều việc làm ý nghĩa.

Đó là bậu cửa quê tôi. Nó mộc mạc đơn sơ. Cứ mỗi mùa đông, ngồi bậu cửa nhìn nước mưa giọt từ mái tranh cũng là một khung cảnh thi vị.

Tiếp cận giao thông, các công trình xây dựng cho người khuyết tật (NKT) là vấn đề cấp thiết nhưng vẫn chưa được cộng đồng thực sự quan tâm.

Cách đây hơn 30 năm, chúng tôi - những đứa trẻ quê lên phố trọ học - mang theo nỗi nhớ nhà nặng trĩu. Chiều muộn tha thẩn trên những chiếc ghế đá vắng lặng, tôi thì nhớ nhà, còn bạn thì nhớ biển. Có lẽ, với bạn, biển là nhà.

Ông tự thuật về nguyên cớ bản thân gắn bó với nghề thế này: Sinh ra trong gia đình làm ngư, từ nhỏ ông cùng cha theo đuôi tôm cá.

Dù ở xa hàng nghìn cây số nhưng nghe tin bệnh nhân tham gia phẫu thuật nội soi hàng năm tăng cao ở BVTW Huế, ông xúc động vô cùng.

Ông là Nguyễn Văn Dương, 87 tuổi, người kiếm sống bằng nghề xe đạp thồ già nhất chợ Đông Ba và có lẽ cũng là người già nt đạp xe thồ trên mảnh đất Cố đô.

Nghe gợi mở, chủ nhân món cá bống kho xua tay: “Thôi thôi, bày đặt chi cho mệt. Mệ làm chừng ni là đủ rồi. Bày ra, không khéo người ta bắt chước, học lỏm, mình mất nghề như chơi”.

Giữ khoảng cách an toàn, liên tục quan sát để chủ động xử lý tình huống xấu, khống chế hành vi tiêu cực, lực lượng tuần tra vừa xác định tọa độ, đưa ra hình ảnh đã quay, chụp được, chứng minh hành vi vi phạm.

Để nấu được món cá kho thơm ngon, tròn vị, thì cá sau khi được sơ chế sạch, dùng dao khứa những đường xiên trên thân rồi cắt thành miếng vừa ăn. Sau đó ướp với muối, đường, bột ngọt, nước mắm, tiêu, ớt, hành tím...

Trong mắt bạn, mẹ khắc khổ, tảo tần và hiếu khách. Mẹ đi chợ từ sớm nấu cả mâm cỗ đầy đãi bạn của con. Mẹ làm bánh rán, mổ gà thả đồi, nấu xôi ngon.

"Học ăn, học nói, học gói, học mở" là những điều tối thiểu mà tiền nhân luôn nhắc nhở cháu con phải để tâm để sau này có thể xuất xử, giao tế với đời...

Cứ ngỡ đồ ăn chỉ là để ăn, nhưng khi qua tay các bạn trẻ làm nghề Food stylist (tạm dịch là nghệ thuật sắp xếp, trang trí món ăn), mỗi món ăn là một câu chuyện giản dị mà sinh động.