Kỳ công nước mắm truyền thống

Chọn ngành học luôn là một trong những quyết định quan trọng nhất của học sinh trước ngưỡng cửa đại học. Từ trải nghiệm thực tế, nhiều chuyên gia tuyển sinh, sinh viên Đại học Huế đã chia sẻ những kinh nghiệm quý giá, giúp các bạn trẻ có thêm góc nhìn rõ ràng và thực tế hơn trong hành trình định hướng tương lai.

Sáng 3/1, phường Phong Phú tổ chức lễ ra quân tổng dọn vệ sinh môi trường và phát động tái khởi động mùa du lịch biển tại khu vực Điền Lộc, Điền Hương (cũ)… thu hút tham gia khoảng 340 cán bộ hội, đoàn, ban ngành và người dân địa phương.

Từ một nghề truyền thống chỉ tiêu thụ quanh quẩn trong vùng, mắm ruốc Phú Thuận (phường Thuận An, TP. Huế) đang dần tìm đường vươn ra thị trường rộng hơn. Hành trình ấy gắn với Nguyễn Thị Bé Ba - nàng dâu trẻ chọn ở lại quê chồng trên đất Phú Thuận, kiên trì làm mới nghề sản xuất mắm ruốc bằng tư duy thị trường và khát vọng giữ nghề.

Mỗi độ Tết đến, lượng rác thải gia tăng tạo áp lực lớn cho công tác vệ sinh môi trường đô thị. Trước thực tế đó, Công ty cổ phần Môi trường và Công trình đô thị Huế (HEPCO) đã triển khai kế hoạch vệ sinh đô thị, thu gom rác thải để giữ thành phố sạch đẹp trong những ngày Tết.

Bộ Y tế đề nghị các địa phương, đơn vị xây dựng kế hoạch và triển khai biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, giám sát nguy cơ, phòng ngừa ngộ độc thực phẩm, đặc biệt trong dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ sắp đến và mùa lễ hội.