Thừa Thiên Huế đang tập trung xây dựng để gia nhập vào Mạng lưới các thành phố sáng tạo của UNESCO với tôn chỉ hướng tới là thúc đẩy nguồn lực văn hóa và sáng tạo văn hóa làm nền tảng cho quá trình phát triển đô thị bền vững. Có 7 lĩnh vực sáng tạo được xác định để UNESCO xét ghi danh, tham gia mạng lưới, gồm: thủ công mỹ nghệ và nghệ thuật dân gian, thiết kế, điện ảnh, ẩm thực, văn học, nghệ thuật truyền thông đa phương tiện và âm nhạc. Trong những lĩnh vực đó, Thừa Thiên Huế chọn ưu thế về tiêu chí Ẩm thực để tiến hành điều nghiên, lập hồ sơ trình xét trong năm 2024.

Ngày 3/2, Ban tổ chức chương trình tết Huế năm 2024 tổ chức hội thi trình diễn mâm cúng giao thừa ngày tết và không gian trưng bày mâm ngũ quả, mâm bánh truyền thống Huế và bình hoa ngày tết. Tham dự, có UVTV Tỉnh ủy, Bí thư Thành ủy Huế Phan Thiên Định; lãnh đạo thành phố, các nghệ nhân ẩm thực và người dân trên địa bàn.

Cảm giác được đắm mình trong không gian nghệ thuật khi đến với triển lãm “Tác phẩm mỹ thuật - Sưu tập của Bảo tàng Mỹ thuật Huế” tại Trung tâm trưng bày và giới thiệu sản phẩm mỹ thuật, làng nghề truyền thống, ẩm thực Huế (số 15 Lê Lợi).

Năm 1995, với quyết tâm rất cao và những chuẩn bị chu đáo, công tâm của Nhạc sĩ Tôn Thất Tiết, nhà Văn hóa Thế giới Pháp đã mời Câu lạc bộ Phú Xuân và nhóm Ca Trù Hà Nội sang biểu diễn lần đầu tại Pháp và Thụy Sĩ. Âm nhạc truyền thống Việt Nam đã xuất hiện có đẳng cấp trước công chúng khó tính Pháp, vốn đã quen thưởng thức thể loại âm nhạc cổ điển của nhiều nước trên thế giới.

Sau 4 ngày diễn ra, lễ hội ẩm thực “Tinh hoa nghề bún” tại Festival Nghề truyền thống Huế khép lại bằng đêm tôn vinh giá trị ẩm thực và tri ân những người đóng góp cho lễ hội được tổ chức tối 2/5 tại Công viên Thương Bạc.

Khác với mọi năm, lễ hội ẩm thực tại Festival Nghề truyền thống Huế năm nay được tổ chức tinh gọn, hướng đến chiều sâu để dành không gian cho khách tham quan, thưởng thức món ăn đúng nghĩa. Đặc biệt, lễ hội đã tạo được dấu ấn với các hoạt động điểm nhấn để tôn vinh nghề bún.

Trong khuôn khổ các hoạt động tại lễ hội ẩm thực “Tinh hoa nghề bún”, tối 30/4, nghệ nhân làng Vân Cù (Hương Toàn, Hương Trà) quảng diễn các công đoạn làm bún thủ công truyền thống.

Tiếp nối chuỗi hoạt động đặc sắc trong khuôn khổ Festival Nghề truyền thống Huế 2023, tối 29/4, lễ hội ẩm thực “Tinh hoa nghề bún” đã khai mạc tại Công viên Thương Bạc.

Huế là một thành phố cổ kính với vẻ đẹp lãng mạn và lịch sử phong phú. Với những danh lam thắng cảnh tuyệt đẹp, những di sản văn hóa đa dạng và các truyền thống ẩm thực phong phú, Huế đã thu hút rất nhiều du khách đến tham quan và khám phá.

Trong chuỗi các chương trình, hoạt động tại Festival Nghề truyền thống (NTT) Huế 2023, chiều 28/4 UBND TP. Huế tổ chức khai mạc Không gian trưng bày, giới thiệu sản phẩm, tôn vinh nghệ nhân và làng nghề; không gian ẩm thực đặc sản Huế.