Khác với mọi năm, lễ hội ẩm thực tại Festival Nghề truyền thống Huế năm nay được tổ chức tinh gọn, hướng đến chiều sâu để dành không gian cho khách tham quan, thưởng thức món ăn đúng nghĩa. Đặc biệt, lễ hội đã tạo được dấu ấn với các hoạt động điểm nhấn để tôn vinh nghề bún.

Quảng diễn đường phố với sự phô diễn của hàng trăm nghệ sĩ, quần chúng là một trong những lễ hội chính nằm trong chuỗi hoạt động Festival Nghề truyền thống Huế 2023. Không gian lễ hội nằm trên các tuyến phố chính, nơi các đoàn nghệ thuật thi nhau trình diễn.

Chiều 1/5, Ban Tổ chức Lễ hội ẩm thực “Tinh hoa nghề bún” đã xác lập kỷ lục Việt Nam với món “Bún xào thập cẩm kiểu Huế phục vụ 1.000 người ăn một lần tại chỗ”.

Lần đầu tiên “Tri ân dòng Hương” với nhiều hoạt động ý nghĩa được tổ chức ở nhiều điểm đoạn qua trung tâm thành phố. Ngoài hình thành một lễ hội văn hóa, đây cũng là dịp tôn vinh các giá trị của dòng sông cùng hình ảnh con người Huế thân thiện, mến khách, yêu thiên nhiên… ​

Trong suốt hành trình của Festival Nghề truyền thống Huế 2023, tuổi trẻ Thừa Thiên Huế đã ghi dấu ấn bằng nhiều chương trình hưởng ứng, các hoạt động hỗ trợ người dân và du khách thập phương.

Trong khuôn khổ các hoạt động tại lễ hội ẩm thực “Tinh hoa nghề bún”, tối 30/4, nghệ nhân làng Vân Cù (Hương Toàn, Hương Trà) quảng diễn các công đoạn làm bún thủ công truyền thống.

Tiếp nối chuỗi hoạt động đặc sắc trong khuôn khổ Festival Nghề truyền thống Huế 2023, tối 29/4, lễ hội ẩm thực “Tinh hoa nghề bún” đã khai mạc tại Công viên Thương Bạc.

Tối 29/4, tại bãi biển Vinh Thanh (xã Vinh Thanh, Phú Vang), UBND huyện Phú Vang tổ chức khai mạc lễ hội Phú Vang “Hương sắc đầm phá, biển khơi” năm 2023. Đến dự có các ông: Nguyễn Văn Phương, Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh; Nguyễn Quang Tuấn, UVTV Tỉnh ủy, Phó Chủ tịch Thường trực HĐND tỉnh; Phan Thiên Định, UVTV Tỉnh ủy, Bí thư Thành ủy Huế.

Đó là ý kiến của Phó Bí thư Thường trực Tỉnh ủy Phan Ngọc Thọ tại tọa đàm chia sẻ định hướng phát triển kinh tế biển đầm phá do UBND huyện Phú Vang tổ chức, diễn ra tại xã Vinh Thanh chiều 29/4. Đây là một trong những hoạt động chính nằm trong chuỗi hoạt động lễ hội Phú Vang “Hương sắc đầm phá, biển khơi” năm 2023.

Tối 28/4, tại sân khấu Bia Quốc học Huế, diễn ra chương trình nghệ thuật khai mạc Festival Nghề truyền thống Huế 2023, với chủ đề “Bàn tay người thợ”, bắt đầu cho tuần lễ hội hấp dẫn và đặc sắc.