Người Tsimane ở Bolivia.
Nhiều thế kỷ nay, các nhà khoa học và bác sĩ trên thế giới đã tìm mọi cách để chế ra thuốc thần giúp người bệnh “trường sinh bất lão”. Bất chấp tiến bộ đạt được trong khoa học y dược, chưa bác sĩ nào tìm ra được phương pháp để sống khỏe mạnh từ trẻ tới già.
Mới đây, các nhà khoa học Mỹ vừa phát hiện ra một bộ lạc sống ở rừng rậm Amazon, Nam Mỹ có động mạch khỏe nhất thế giới và giúp họ hầu như không bao giờ mắc bệnh tim. Cần biết rằng bệnh tim mạch là “sát thủ” nguy hiểm nhất thế giới và nó xảy ra ở bất kì độ tuổi nào, đặc biệt là người già.
Họ có chế độ ăn giàu rau xanh.
Những người thuộc bộ lạc Tsimane ở Bolivia lại nằm ngoài xu thế này. Nghiên cứu mới nhất khẳng định thành mạch và động mạch của họ dẻo dai và khỏe nhất thế giới. Điều này đồng nghĩa khả năng họ bị bệnh tim là không có.
Người Tsimane sống ở rừng rậm Amazon, dành cả ngày săn bắn, câu cá, làm nông, nhặt quả và ăn một chế độ dinh dưỡng ít protein và chất béo. Giới nghiên cứu cho rằng chính lối sống ưa vận động và thực phẩm có lợi cho sức khỏe giúp người Tsimane có động mạch khỏe nhất thế giới.
Các nhà khoa học đã làm nghiên cứu trên hàng trăm người Tsimane và phát hiện 90% không hề có vấn đề về động mạch. 2/3 người già trên 75 tuổi không có dấu hiệu về bệnh tim và 8% có dấu hiệu động mạch hơi khác thường so với tiêu chuẩn.
Nam giới Tsimane dành 6-7 tiếng một ngày để vận động.
Thậm chí, một cụ ông 80 tuổi người Tsimane có động mạch chẳng khác mấy một người Mỹ 50 tuổi khỏe mạnh. Giáo sư Hillard Kaplan từ đại học New Mexico, chủ nhiệm đề tài, nói: “Nghiên cứu cho thấy người Tsimane có tỉ lệ người mắc vấn đề với động mạch thấp nhất thế giới”.
Giáo sư Kaplan khẳng định thói quen ăn uống ít chất béo bão hòa, nhiều rau xanh cũng như ưa vận động giúp họ tránh được rủi ro lên động mạch. Những người ở thành phố hầu như dành ½ thời gian thức để ngồi thì người Tsimane chỉ ngừng hoạt động ít hơn 10% thời gian/ngày.
Đàn ông dành từ 6 tới 7 tiếng một ngày vận động trong khi nữ giới từ 4 đến 6 tiếng, theo nghiên cứu của giáo sư Kaplan. Tỉ lệ mỡ động vật họ hấp thụ mỗi ngày chỉ là 14% tổng lượng thực phẩm.
Ngoài động mạch khỏe, người Tsimane còn có nhịp tim thấp, huyết áp ổn định, cholesterol và đường trong máu luôn thấp hơn ngưỡng cho phép.
Theo Người lao động