 |
| Gạo Mắt Biếc góp phần khẳng định chất lượng gạo của địa phương |
Ông Trần Minh Ích, Giám đốc HTX Phú Thuận cho biết, hiện gạo Mắt Biếc được sản xuất từ 15ha lúa giống HG12 đạt chuẩn VietGAP. Để xây dựng một thương hiệu gạo riêng của Huế trên thị trường với nhiều thương hiệu gạo đã quá nổi tiếng ở Đồng bằng sông Cửu Long là điều không dễ. Do đó, các hộ thành viên HTX đều cam kết trồng theo đúng kỹ thuật, tiêu chuẩn từ việc phun thuốc, bón phân... Gạo HG12 với thương hiệu Mắt Biếc là loại gạo thơm nhẹ, dẻo vừa, mềm dễ ăn nên tiêu thụ rất tốt ở thị trường nội địa, nhất là ở những bếp ăn tập thể và những vùng lân cận.
Giống lúa HG12 để sản xuất gạo Mắt Biếc là giống lúa ngắn ngày, được nhiều nông dân ưa chuộng nhờ khả năng sinh trưởng mạnh mẽ, mang lại năng suất cao, đạt trung bình 6 -7 tấn/ha. Với khả năng chống chịu tốt trước thời tiết khắc nghiệt, giống lúa HG12 đã nhanh chóng trở thành lựa chọn ưu tiên ở nhiều vùng trồng lúa. Bên cạnh đó, giống lúa này có chất lượng gạo thơm ngon, đáp ứng tốt nhu cầu tiêu dùng nội địa và xuất khẩu. Hơn nữa, giống lúa HG12 còn có khả năng chống chịu tốt trước các loại sâu bệnh phổ biến như rầy nâu, đạo ôn và vàng lùn. Nhờ vào đặc tính này, các hộ dân đã hạn chế tối đa việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, góp phần bảo vệ môi trường và tiết kiệm chi phí sản xuất. So với nhiều loại gạo trên thị trường, giá gạo Mắt Biếc không quá cao, dao động từ 16 -18 ngàn đồng/kg.
Nói về cái tên Mắt Biếc, ông Ích cho biết thêm: Sở dĩ lấy cái tên Mắt Biếc bởi cây cô đơn trong bộ phim Mắt Biếc nổi tiếng nằm trên địa bàn thôn Hà Cảng. Hơn nữa, Trường Tiểu học Đo Đo ở trong phim được dựng tại chính trụ sở của HTX nên chúng tôi muốn lấy cái tên Mắt Biếc để một phần lưu giữ lại những giá trị văn hóa tốt đẹp đó.
Ông Thái Phước, 55 tuổi, ở thôn Bao La Đức Nhuận, thành viên HTX cho biết: Gia đình tôi đang trồng một mẫu lúa, chủ yếu giống HG12. Lúa sau khi thu hoạch, phơi khô thì bán cho HTX. Nhờ vậy, giá lúa luôn ổn định. Khi HTX xây dựng được thương hiệu gạo Mắt Biếc, đạt tiêu chuẩn OCOP 3 sao chúng tôi rất vui. Vui vì mình cũng góp một phần nhỏ vào đó, luôn tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất, canh tác để mỗi hạt gạo xay ra đều đạt tiêu chuẩn.
Không chỉ với gạo Mắt Biếc, để từng bước nâng cao giá trị hạt lúa do bà con làm ra, HTX Phú Thuận đã xây dựng thương hiệu gạo chất lượng cao, ứng dụng khoa học kỹ thuật và công nghệ số vào sản xuất, tiêu thụ. HTX còn chú trọng việc áp dụng các thực hành canh tác theo hướng giảm thiểu phát thải và thân thiện với môi trường để các sản phẩm gạo đạt các tiêu chuẩn, tiêu chí theo quy định và đáp ứng nhu cầu tiêu dùng xanh của khách hàng.
Ông Trần Minh Ích, Giám đốc HTX cho biết, sau khi xây dựng thương hiệu cho sản phẩm gạo ở địa phương, HTX còn tập trung chuẩn hóa chất lượng gạo, cũng như đầu tư thiết kế, đổi mới mẫu mã bao bì và thông tin sản phẩm rõ ràng, minh bạch. Nhờ đó, sản phẩm của HTX đang từng bước tiếp cận được với thị trường. Trong quá trình xây dựng thương hiệu cho gạo địa phương, HTX nhận được sự hỗ trợ, đồng hành từ chính quyền, ban ngành các cấp. Mọi chi phí để hoàn tất các thủ tục chứng nhận vùng trồng lúa VietGAP, chứng nhận OCOP 3 sao, đăng ký nhãn hiệu đều được hỗ trợ. Bà con nông dân trồng lúa đều được hỗ trợ 50% giống và phân bón.