Nông dân với an toàn vệ sinh thực phẩm

Vật liệu bao bì không phù hợp hoặc được sử dụng sai điều kiện khuyến cáo có thể làm thôi nhiễm các chất vào thực phẩm, gây nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe người tiêu dùng.

Chiều 28/10, Sở Y tế tổ chức Hội nghị tổng kết mô hình điểm bếp ăn bán trú bảo đảm an toàn thực phẩm năm 2026. Tham dự có PGS.TS Trần Kiêm Hảo, Giám đốc Sở Y tế TP. Huế; đại diện Sở Giáo dục và Đào tạo cùng Ban giám hiệu và nhân viên các trường học trên địa bàn.

Trung tâm Kiểm soát bệnh tật thành phố (CDC Huế) phối hợp với Viện Dinh dưỡng, Bộ Y tế triển khai đợt khảo sát, thu thập mẫu thực phẩm và món ăn phổ biến trên địa bàn thành phố nhằm bổ sung dữ liệu, góp phần hoàn thiện Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam.

Dự thảo Luật An toàn thực phẩm (sửa đổi) bổ sung nhiều quy định về quản lý thực phẩm theo nguy cơ, kiểm soát an toàn theo chuỗi cung ứng, tăng cường hậu kiểm và trách nhiệm của tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh.

Thay vì phụ thuộc vào thương lái, nhiều nông dân ở Huế đã tự tin đưa nông sản lên các nền tảng số, giúp nâng cao giá trị hàng hóa, đồng thời đưa nông sản địa phương vươn xa.