Du lịch

Là một trong những đầm phá lớn nhất Đông Nam Á, Tam Giang lừng danh với không gian lãng mạn sóng nước cùng bao món ngon được đánh bắt từ đầm phá này.

Ngoài nhà rường cổ, nghề gốm nổi tiếng khắp nước, ngôi làng cổ Phước Tích còn có một nghề muối nung ít người biết.

Điện thoại tìm hiểu chuyện mứt thanh trà Thủy Biều từng được đem sang Nhật, chị Huỳnh Thị Khoa, chủ nhân của sáng kiến độc đáo ấy xởi lởi: “Từ quả thanh trà, chị em ở đây đã sáng tạo được cái thực đơn lên đến 10 món”.

Một phần ký ức tuổi thơ của tôi gắn liền với ngôi nhà nhỏ ở đường Lam Sơn (nay là đường Điện Biên Phủ, TP Huế), chỉ là một mái nhà ngói đơn sơ trong khu vườn chỉ vừa cho ba cây mít, một cây trứng cá, hai cây trứng gà, một cây ngọc lan...

Chiếm lượng rất nhỏ trong thành phần món ăn nhưng gia vị không còn là yếu tố phụ mà được nâng lên thành nghệ thuật nêm nếm độc đáo.

Theo nhà nghiên cứu Nguyễn Xuân Hoa, bánh sâm có nguồn gốc từ Nội cung, sau được truyền ra dân gian. Đến nay, một vài gia đình vẫn làm bánh sâm dùng cho ngày Tết.

Bánh thuẫn bây giờ không thiếu ngoài chợ. Nhưng cắn miếng bánh của người ta làm, bao giờ mạ tôi cũng nhận xét: “Không thể bằng bánh của mệ nội hồi trước được. Bánh của mệ đổ, ăn vô ngậm mà nghe...

Ấy là Đại Nội, nơi không chỉ có thành quách, đền đài uy nghiêm và tôn kính mà còn có những hoạt động văn hóa nghệ thuật, những trò chơi vốn dĩ chỉ phổ biến trong chốn cung đình xưa, đang được “đánh thức” mừng đón Xuân về.

“Mitk-xe ôm 15k khám phá phố Huế” là tên gọi của nhóm xe ôm gồm các bạn sinh viên ở các trường đại học trên địa bàn TP- do Đinh Công Thái (sinh viên năm 3 Trường Đại học Nông lâm) làm trưởng nhóm...

Mấy chục năm đi xa, nay mới có dịp về quê ăn Tết, tôi cứ như đứa con nít. Cả đêm thao thức, không ngủ được. Mong trời mau sáng để ra sân bay, để được đặt chân về với Huế quê cha đất tổ.

Nếu không có những mùa Tết xa quê hương, tôi làm sao hiểu được những đòn bánh tét không phải để ăn mà để ngắm nhìn.

So với các loại kiến trúc cung đình của các nước đồng văn như Trung Quốc, Hàn Quốc, Nhật Bản, kiến trúc cung đình triều Nguyễn ở Huế có một đặc trưng tinh tế, đó là việc khắc chạm thơ trên di tích. Hầu hết các kiến trúc quan trọng đều có thơ chữ Hán.

Một giấc mơ ám ảnh những người làm công tác bảo tồn như chúng tôi: Một ngày nào đó Huế thực sự trở thành một thành phố của bảo tàng, thành phố của di sản, thành phố của lễ hội, là điểm đến được khát khao nhất của mọi du khách trong và ngoài nước.

Tết, Tết… mới chỉ nghe vậy thôi đã có cảm giác xúc động và nao nức trong lòng người. Huế là vùng đất có truyền thống văn hóa về lễ nghi ngày Tết đã tạo nên nét đặc trưng riêng, nét “tính cách Huế”.

Câu chuyện giữa chúng tôi với họa sĩ Đỗ Kỳ Mẫn nhẹ nhàng trong không gian của một góc café vườn, lẫn giữa những giai điệu du dương. Anh là người đã được Quỹ Bảo tồn văn hóa của Đại sứ Hoa Kỳ tin tưởng cộng tác trong dự án bảo tồn và phục chế các án thờ Hoàng gia tại Đại Nội.