“Thực túc thì binh cường”

Cán bộ, chiến sĩ Trung đoàn 6, Bộ CHQS tỉnh đẩy mạnh tăng gia sản xuất

Chúng tôi ghé thăm bếp ăn cơ quan Phòng Chính trị, Hậu cần, Tham mưu, Kỹ thuật thuộc Bộ CHQS tỉnh đúng lúc các chị nuôi quân đang chuẩn bị bữa trưa cho cán bộ, chiến sĩ. Hơi bốc lên nghi ngút từ nồi cơm đang sôi, cùng với mùi thơm phức của món ngan xáo măng được lửa tỏa ra cả khu bếp. Góc kia, những rổ rau hái từ vườn tăng gia cơ quan đã rửa sạch để gọn gàng. Mỗi người mỗi việc, từ bàn tay khéo léo của các chị, chẳng mấy chốc mấy chục suất ăn đã được lên mâm, sẵn sàng phục vụ bộ đội.

Thượng úy quân nhân chuyên nghiệp (QNCN) Tô Thị Thắm có hơn 20 năm kinh nghiệm nuôi quân cho biết, từ khi Bộ CHQS tỉnh đầu tư hệ thống lò nấu hơi, việc nấu ăn của các chị nhẹ nhàng hơn rất nhiều, nhờ đó cũng có thời gian để “tỉa vẽ” cho các món ăn hấp dẫn, đẹp mắt hơn. Có mặt từ khi bếp đỏ lửa buổi sáng cho đến chiều tối, nhưng các chị vẫn thực hiện nghiêm túc các khâu, các bước để đảm bảo bữa ăn vừa ngon, vừa đúng thời gian. “Ngoài việc thực hiện chặt chẽ quy trình chế biến đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, chúng tôi còn chủ động tiếp nhận ý kiến phản hồi của cán bộ, chiến sĩ trong cơ quan để rút kinh nghiệm, qua đó, thực hiện tốt tiêu chuẩn xây dựng bếp nuôi quân giỏi, đảm bảo nhà ăn, nhà bếp chính quy - an toàn - chất lượng”, chị Thắm chia sẻ.

Đoàn Kinh tế quốc phòng 92, Bộ CHQS tỉnh, đóng quân trên mảnh đất xa xôi của vùng cao A Lưới. Được giới thiệu trước là đơn vị tăng gia giỏi, nhưng khi đến nơi, chúng tôi vẫn không khỏi ngỡ ngàng. Không những cảnh quan môi trường nơi đây thật khang trang, sạch đẹp mà phòng làm việc, nơi ăn, ở của bộ đội được bố trí, sắp xếp khoa học. Bên cạnh việc chỉnh trang doanh trại, Đoàn 92 còn là điểm sáng trong phong trào tăng gia, sản xuất. Với diện tích 4.000m2 của khu tăng gia, 31.000m2 diện tích đập nuôi cá, những năm qua, đơn vị luôn đảm bảo 97% rau xanh cho bếp ăn, 90% cá, thịt heo, gà cho bữa ăn của bộ đội. Không những xanh giàn, xanh vườn mà kho của đơn vị cũng luôn có sẵn sản phẩm rau, củ, quả dự trữ.

Trung tá Dương Công Thể, Trưởng phòng Hậu cần, Đoàn 92 cho biết: Thực hiện phong trào thi đua “Ngành Hậu cần quân đội làm theo lời Bác Hồ dạy”, từng cán bộ, chiến sĩ trong đơn vị đã tích cực tham gia thi đua, đặt ra mục tiêu riêng cụ thể; đồng thời, hiến kế trong việc lựa chọn mô hình trồng trọt, chăn nuôi sao cho đạt hiệu quả cao. Đơn vị cũng đã tập trung xây dựng quy hoạch hệ thống chuồng trại, tưới tiêu để sử dụng hiệu quả quỹ đất của đơn vị. Đàn gia cầm, gia súc luôn được phát triển, với đàn heo 32 con, đàn bò 40 con, dê 35 con và gần 500 con gia cầm.

Nhờ cụ thể hóa phong trào “Ngành hậu cần làm theo lời Bác Hồ dạy” gắn với thực hiện Nghị quyết 623 của Quân ủy Trung ương về công tác hậu cần quân đội đến năm 2020 và những năm tiếp theo, đến nay, 100% các địa phương đã có căn cứ hậu cần, có nhiều mô hình tăng gia sản xuất, chăn nuôi tập trung mang lại hiệu quả cao, góp phần nâng cao đời sống vật chất, tinh thần cho bộ đội. Công tác quân nhu, quân y, xây dựng doanh trại chính quy cũng được quan tâm đầu tư đúng mức, góp phần giúp quân số khỏe trong toàn lực lượng vũ trang tỉnh đạt 99,5%.

Thượng tá Lê Anh Tuấn, Chủ nhiệm Hậu cần, Bộ CHQS tỉnh cho biết, Đảng uỷ Quân sự tỉnh đã tiếp tục chỉ đạo các cơ quan, đơn vị thực hiện toàn diện nội dung phong trào thi đua “Ngành Hậu cần quân đội làm theo lời Bác Hồ dạy” theo hướng “đổi mới, thực chất, hiệu quả cao, chất lượng bền vững”.

Bài, ảnh: Thanh Thảo