ClockThứ Tư, 20/05/2020 09:22

Bánh lọc cũng… dổm?!!

HNN - Hết giãn cách xã hội, cuối tuần, lại đúng dịp có người thân từ xa về chơi, tôi kéo gia đình về biển Vinh Thanh để cho mọi người được tắm táp, thư giãn tí. Thêm nữa, biết đâu nắng gió và nước biển mặn cũng sẽ khiến cho lũ cô vi cô vít co giò cao chạy xa bay, không dám vãng lai quấy nhiễu.

Biển Vinh Thanh sau ngày nới lỏng giãn cách xã hội

Như cho bõ những ngày giãn cách bức bối, người đổ về biển hôm ấy khá đông. Nhìn bãi dưới đã chật, chúng tôi quyết định chọn một bàn ở phía trên, hơi xa chút nhưng bù lại thoáng hơn. Chưa kịp ổn định chỗ ngồi thì đậu phộng, trứng cút, bánh lọc… a tới mời chào. Ừ, thì mua ủng hộ bà con mỗi người mỗi ít. Tội nghiệp, mùa biển năm nay trúng dịch, bà con mất gần hết cơ hội làm ăn.

Ra áo quần xong, mọi người quây quần quanh bàn “làm nháp” chút lót lòng trước khi xuống biển. Người thân ở xa về có vẻ hào hứng với món bánh lọc. Cô em tôi lanh chanh vừa bóc vừa “hót”: Bánh lọc ở đây ngon lắm, thưởng thức cho biết. Ai dè đến khi ăn, ai cũng lắc đầu nhăn mặt. Bánh kiểu gì mà cứng ngắt, nhân tôm thịt thì chỉ mang tính… minh họa, không nghe mùi nghe lai chi cả. Cuối cùng, cả mấy bì bánh lọc đành bỏ, phải chuyển qua trứng cút, đậu phộng trong lúc chờ món khác của nhà hàng đem ra.

 Đến bánh lọc mà cũng làm dổm?!!- Cô em tôi phàn nàn. Giá mỗi bao bánh lọc có chục ngàn bạc, không lớn nhưng nó… ức. Thà bán gói 2-3 chục ngàn cũng được, nhưng cho đàng hoàng, chất lượng. Người ta ăn người ta nhớ, có khi còn mua, còn đặt về làm quà, tiếng bánh lọc Vinh Thanh cũng thơm lây, vang xa. Chứ làm ăn chụp giựt kiểu ấy, chẳng chóng thì chầy, cái nghề bánh lọc nơi đây không chừng chết yểu, bà con sẽ mất đi một kế sinh nhai.

Mấy chiếc bánh lọc tự nhiên làm chuyến đi biển mất vui. Thôi, hẹn chuyến khác, và hy vọng “chuyện buồn bánh lọc” sẽ không còn lặp lại.

Hàn Yên

ĐÁNH GIÁ
Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá cho bài viết này!
  Nội dung góp ý

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

Để du lịch chạm vào đời sống

Từ nấu ăn, làm nón đến sản xuất nông nghiệp, nhiều công việc quen thuộc của người dân Huế trở thành trải nghiệm thú vị đối với du khách. Khi được tổ chức, kết nối phù hợp, chính nhịp sống bình dị có thể tạo thêm nguồn thu, mang lại niềm vui cho người đón khách.

Để du lịch chạm vào đời sống
Dịch vụ du lịch: Giữ giá, giữ niềm tin

Trước những biến động của giá nhiên liệu, các doanh nghiệp du lịch tại Huế đang nỗ lực giữ ổn định giá tour, dịch vụ, nhất là với các đoàn khách đặt sớm. Việc phối hợp kiểm soát chi phí giữa doanh nghiệp lữ hành và các đơn vị cung ứng, tổ chức hành trình hợp lý và giữ đúng cam kết với du khách không chỉ giúp doanh nghiệp ứng phó với biến động thị trường mà còn góp phần duy trì sức hút, uy tín của điểm đến.

Dịch vụ du lịch Giữ giá, giữ niềm tin
Phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn

Ngày 22/8/2026, Bộ Chính trị ban hành Nghị quyết số 26-NQ/TW về phát triển du lịch Việt Nam trở thành ngành kinh tế mũi nhọn trong kỷ nguyên mới, đặt mục tiêu đến năm 2030 du lịch đóng góp trực tiếp 10-12% GDP, đón 45-50 triệu lượt khách quốc tế, tổng thu đạt 80-90 tỷ USD, tạo ra khoảng 2,3 triệu việc làm trực tiếp và 3,5 triệu việc làm gián tiếp. Muốn đạt những chỉ tiêu ấy, ngành du lịch Việt Nam đứng trước yêu cầu chuyển đổi mô hình tăng trưởng và phương thức quản trị. Việc nhìn nhận du lịch như một ngành kinh tế thật sự, tái cấu trúc nguồn cung và tối ưu hóa hạ tầng đầu tư chính là chìa khóa bứt phá.

Phát triển du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn
Đẩy mạnh xúc tiến du lịch theo chiều sâu

Để tạo đột phá cho du lịch Việt Nam, công tác xúc tiến, quảng bá cần được xác định là mũi nhọn tiên phong, giúp phát triển thị trường và nâng tầm thương hiệu. Trong bối cảnh cạnh tranh điểm đến ngày càng gay gắt, hoạt động này cần đổi mới theo hướng có trọng tâm và chiều sâu, phát huy sức mạnh liên kết để đưa thương hiệu du lịch Việt Nam vươn xa.

Đẩy mạnh xúc tiến du lịch theo chiều sâu
Tìm nguồn lực phát triển du lịch

Từ đầm Cầu Hai đến vùng cao A Lưới, chính quyền cơ sở đang chủ động đề xuất dự án, tìm kiếm nguồn vốn ngoài ngân sách để phát triển du lịch, dịch vụ. Từ đó, khai thác hiệu quả cảnh quan, văn hóa, tạo thêm sinh kế cho người dân.

Tìm nguồn lực phát triển du lịch

TIN MỚI

Return to top