Từ nguyên liệu sen, người đầu bếp có thể chế biến được nhiều món chay như: gỏi ngó sen, súp hạt sen, cơm sen ngũ sắc, chè và trà sen trong một thực đơn. Chỉ từ 470.000 đồng cho 2 người, thực khách có thể trải nghiệm trọn bộ các món chay từ sen.

Năm nay, sen Tịnh Tâm bung nở thơm ngát. Cùng với việc ướp và thu hoạch trà sen, nơi đây còn tổ chức thưởng trà bên hồ từ 6-8h sáng mỗi ngày. Hoạt động thưởng trà diễn ra đến giữa tháng 6 theo chu trình sinh trưởng của cây sen.

Cao gần 4 mét, nặng khoảng 300kg... mỗi đóa hoa sen khổng lồ gồm 24 cánh hoa lớn nhỏ khác nhau, được chế tác công phu, tỉ mỉ trong nhiều ngày liền.

Đầu mùa hạ, hoa sen chưa nở rộ song vẫn hấp dẫn nhiều người đến ngắm nhìn, lưu dấu những khoảnh khắc bên Quốc hoa. Có người mê đến nỗi, mỗi năm đều chụp một bộ ảnh cùng sen.