Nồi ngô bung ngày bão
01/11/2024 12:46
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.
Đừng chủ quan với mưa bão
01/11/2024 12:46
Dù đã được tuyên truyền, cảnh báo nhưng vẫn có người chủ quan với mưa bão, nhất là sau những trận mưa bão đi qua. Ở đâu đó, vẫn có những hậu quả đau lòng, những thiệt hại không đáng có.
Thời tiết ngày 1/11: Không khí lạnh tăng cường, Bắc Bộ đêm và sáng sớm trời lạnh
01/11/2024 10:59
Theo Trung tâm Dự báo khí tượng thủy văn Quốc gia, ngày 1/11, một bộ phận không khí lạnh di chuyển xuống phía Nam. Chiều tối và đêm, bộ phận không khí lạnh này sẽ ảnh hưởng đến khu vực phía Đông Bắc Bộ, sau đó ảnh hưởng đến Bắc Trung Bộ, một số nơi ở phía Tây Bắc Bộ và Trung Trung Bộ. Gió Đông Bắc trong đất liền mạnh lên cấp 2-3, vùng ven biển cấp 3-4.
Tận dụng lợi thế ở dòng sông A Sáp để phát triển kinh tế
01/11/2024 06:30
Sông A Sáp dài hơn 47km, diện tích lưu vực 467km2 đi qua 15 xã của huyện A Lưới và tỉnh Sêkông (Lào), được đánh giá có nguồn tài nguyên nước dồi dào, phục vụ cho việc phát triển kinh tế-xã hội của địa phương.
Nguy cơ tai nạn giao thông từ xe kéo đẩy, xe tự chế
01/11/2024 06:30
Xe không đủ tiêu chuẩn kỹ thuật, xe ba, bốn bánh tự chế, xe mô tô, gắn máy kéo theo xe khác, vật khác luôn là nỗi ám ảnh của người đi đường khi tiềm ẩn nhiều nguy hiểm trong quá trình tham gia giao thông.
Thống nhất lập hồ sơ trình Thủ tướng Chính phủ xem xét, xếp hạng di tích quốc gia đặc biệt làng cổ Phước Tích
31/10/2024 17:08
Ngày 31/10, Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cho hay đã có văn bản gửi UBND tỉnh Thừa Thiên Huế về việc chuẩn bị lập hồ sơ di tích quốc gia đặc biệt cho làng cổ Phước Tích (xã Phong Hòa, huyện Phong Điền).
Đoàn công tác Quân khu 4 thăm, tặng quà người dân bị thiệt hại do bão số 6
31/10/2024 17:07
Ngày 31/10, Trung tướng Hà Thọ Bình, Tư lệnh Quân khu IV dẫn đầu Đoàn công tác đến thăm, tặng quà cho người dân bị thiệt hại do bão số 6 gây ra. Cùng đi có Phó Bí thư Tỉnh ủy, Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Văn Phương; Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam tỉnh Nguyễn Thị Ái Vân.
Hướng đi phù hợp của Hương Thủy
30/10/2024 15:04
Là cửa ngõ phía nam của TP. Huế, TX. Hương Thủy có nhiều tiềm năng, lợi thế phát triển công nghiệp, tiểu thủ công nghiệp (CN-TTCN) và thương mại. Sự đầu tư và chuyển biến thời gian qua cho thấy, thị xã đã có hướng đi phù hợp với tiềm năng, lợi thế này.
TP. Huế ban hành 12 quyết định cưỡng chế di dời các hộ dân tại khu chung cư Đống Đa
30/10/2024 14:59
UBND TP Huế vừa ban hành 12 quyết định cưỡng chế di dời các hộ dân tại khu chung cư (KCC) Đống Đa để thực hiện dự án (DA) cải tạo, xây mới KCC đã xuống cấp.
Nghiêm cấm các hoạt động thuyền bè, vớt củi, câu cá… trên sông, hói
30/10/2024 14:33
12 giờ trưa 30/10, Đài Khí tượng Thủy văn tỉnh đã phát đi thông tin cảnh báo lũ trên các sông đang lên.
Nồi ngô bung ngày bão
Với thế hệ 7X, 8X sinh ra và lớn lên ở làng quê, cơm độn ngô khoai hẳn đã là một phần ký ức khó mờ phai trong tâm thức. Ở vùng “rốn lũ” miền Trung quê tôi, các món chế biến từ ngô rất đa dạng và phổ biến trong thế kỷ trước. Một trong những món quê bình dị mà gây thương nhớ phải kể đến món ngô bung, có chỗ lại gọi là ngô nâm, ngô hầm. Món ăn ấy một thuở được coi là món cứu đói nổi tiếng của nhà nghèo. Ngày ấy, bố mẹ tôi đông con nên quanh năm là cơm độn sắn, khoai, ngô lẫn lộn, có khi mở nắp nồi ra đã thấy nghẹn ứ ở cổ vì ngán. Nhưng thật lạ, chỉ có món ngô bung mỗi lần ăn là một lần tôi cảm thấy thích thú. Có thể nói nó đã trở thành mỹ vị của tuổi thơ, thực sự ngon trong những ngày gió bão mênh mông và trong tiết trời đông tê tái sắt lòng.