Quẩn quanh chuyện ăn

Quẩn quanh chuyện ăn

(TTH) - Những thông tin cụ thể, chi tiết và chính xác mà công luận được tiếp nhận gần đây, và với mật độ ngày một dày hơn trên các kênh thông tin truyền thông, mạng xã hội lại một lần nữa đặt ra một câu hỏi nghi ngại. Nó không chỉ dừng lại ở chúng ta đang ăn gì, như thế nào mà là trong những thứ mà chúng ta đang ăn mỗi ngày, có bao nhiêu thực phẩm - cả lương thực nữa - là an toàn?      
Một biểu tượng văn hóa Huế

(TTH) - Tình cờ, tôi được đọc một tập san của thầy trò Trường Quốc Học Huế, ra mắt cách nay 21 năm nhân kỷ niệm 100 năm ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh. Cuốn sách mang lại cho tôi bất ngờ thú vị bởi cách đặt vấn đề và bởi những nội dung phong phú bên trong. Trang đầu tiên là ý kiến của đại tướng Võ Nguyên Giáp, cũng là một cựu học sinh Quốc Học: “Nhớ đến Trường Quốc Học qua nhiều thế hệ, tôi nghĩ rằng Bác Hồ của chúng ta là người học trò xuất sắc nhất của Quốc Học- Huế. Thật là một trường có truyền thống anh hùng”. Nội dung tập sách là những bài khảo cứu về Bác gắn với quãng thời gian Người học tập tại Trường Quốc Học, là những sáng tác của thầy và trò từng giảng dạy và học tập tại nhà trường.

Một biểu tượng văn hóa Huế
Tủ sách nhân dân

(TTH) - Nói về sách, GS Ngô Bảo Châu gọi đó là những người bạn. Những người bạn đã cùng lớn lên, cùng vui, cùng buồn. Những người bạn đã mở ra cho nhà toán học trẻ những ước mơ, hoài bão và cả những chân trời lớn…

Tủ sách nhân dân
Sức mạnh của thương hiệu

(TTH) - Tuy hành trình đầu tư sản xuất, mở rộng thị trường tiêu thụ và xây dựng, quảng bá thương hiệu sản phẩm của các doanh nghiệp có khác nhau; nhưng đây chính là sức mạnh để các cơ sở sản xuất kinh doanh; đặc biệt là các sản phẩm, dịch vụ truyền thống giới thiệu, quảng bá đưa sản phẩm ra khỏi ranh giới nhỏ hẹp của địa phương và tự khẳng định mình.

Sức mạnh của thương hiệu
Chỗ đứng của hàng xuất khẩu

(TTH) - Nền kinh tế lạm phát đang tác động bất lợi đến hoạt động sản xuất kinh doanh của không ít doanh nghiệp và đời sống của nhiều hộ gia đình. Trong bối cảnh đó, kết quả sản xuất hàng xuất khẩu 4 tháng đầu năm 2011 của tỉnh cho thấy những tín hiệu đáng mừng. Theo số liệu tổng hợp từ Sở Công Thương, dự ước kim ngạch xuất khẩu (KNXK) tháng 4-2011 đạt 28,65 triệu USD, tăng gần 51,6% so cùng kỳ; đưa tổng KNXK 4 tháng đầu năm của tỉnh ước đạt gần 102 triệu USD, tăng hơn 66,7% so cùng kỳ.

Chỗ đứng của hàng xuất khẩu
Nhớ biển ngày hè

(TTH) - Không như ở Nha Trang, tắm biển gần như quanh năm. Bãi biển trong phố, ra ngõ đã gặp biển rồi. Vào bất kỳ lúc nào, khách qua đường chỉ cần dừng lại dăm mười phút là có thể cảm nhận được ngay không khí của biển khơi.

Nhớ biển ngày hè
Cây kiểng xuống phố

(TTH) - Vào các dịp lễ Tết gần đây, cây kiểng vẫn thấy xuất hiện nhiều ở Huế trong những hội hoa xuân hay chợ hoa ngày Tết. Thế nhưng Festival Nghề thống Huế 2011 vẫn tạo nên sự bất ngờ và khách tham quan đã như bị hút hồn bởi sự xuất hiện của gần 1.000 cây kiểng độc đáo ở tuyến phố đi bộ Nguyễn Đình Chiểu bên bờ sông Hương thơ mộng. Tôi biết, nhiều người đã đến với Festival Nghề truyền thống lần này chỉ là để “xem mặt” cây kiểng.

Cây kiểng xuống phố
Thương hiệu Huế - thành phố Festival

(TTH) - "Không còn nghi ngờ gì nữa, Huế xứng đáng với thương hiệu thành phố Festival.” - Anh bạn đồng nghiệp của tôi đã thốt lên như thế trong cử cà phê sáng tại Vườn Thiên đàng dưới chân cầu Trường Tiền sau hôm khai mạc Festival nghề truyền thống Huế 2011 đẹp như thơ, mà anh cho là “không thể chê vào đâu được”. Cũng từ đây, chúng tôi hoà vào không khí hội hè của Huế trong những ngày Festival...

Thương hiệu Huế - thành phố Festival
Nhạc quán... khó bền

(TTH) - Chưa hẳn là một cách làm mới cho đời sống âm nhạc, cũng chưa hẳn là tạo ra một đối trọng cho sân chơi âm nhạc còn quá thiếu như ở Huế... mục tiêu đầu tiên mà những thành viên tích cực của Hội Âm nhạc Thừa Thiên Huế hướng đến khi tạo dựng và cho ra mắt Nhạc quán (tại Nam Châu hội quán, số 4 Kim Long Huế) vào một ngày đầu tháng giêng năm 2011 chủ yếu là tạo một điểm đến cho những người yêu tình khúc Huế. Đồng thời, cũng là nơi đưa các sáng tác có chất lượng của các hội viên Hội Âm nhạc Thừa Thiên Huế đến với công chúng.

Nhạc quán  khó bền
Bỏ ngỏ... Thần công

(TTH) - Sau bốn khẩu thần công được tìm thấy tại lòng biển Thuận An cách đây hai năm, mới đây, hàng chục quả đạn thần công lại được tình cờ phát hiện tại bờ kè sông An Cựu. Sự việc này có lẽ đang nối dài ra câu chuyện. Đó là cần phải làm gì để khai thác hiệu quả hơn vốn trầm tích văn hóa Huế, mà cụ thể là “văn hóa thần công”?

Bỏ ngỏ  Thần công
Thư viện dưới lũy tre làng

(TTH) - Nhà tôi có một tủ sách nhỏ của ba để lại. Từ năm lớp 4, lớp 5, tôi đã đọc được gần nửa trong số ấy là những tác phẩm văn học kinh điển của Việt Nam, Nga, Trung Quốc... Niềm say mê sách của tôi được nuôi lớn từ đó. Ngày ấy, sách truyện hiếm hoi, tôi phải mang những tác phẩm mình có trao đổi với bạn, thậm chí có lúc phải “bù” thêm bằng việc trực nhật thay hay chép bài giúp... Vào nhà sách, thấy những đứa trẻ cắm cúi ngồi ở khu vực đọc miễn phí, tôi chợt nhớ lại hình ảnh của mình ngày xưa.

Thư viện dưới lũy tre làng
Lãng phí đình làng

(TTH) - Những năm lại đây, chủ trương xã hội hóa trên lĩnh vực văn hóa đã đạt được nhiều thành tựu đáng kể. Hiện cả tỉnh đã xây dựng được 552 nhà sinh hoạt cộng đồng, 10 nhà văn hóa xã, phường. Tuy nhiên, thực tế này vẫn chưa đáp ứng được nhu cầu sinh hoạt văn hóa cho người dân. Ví dụ tại huyện Hương Trà, có nơi từng xây dựng được những mô hình văn hóa rất ý nghĩa như đám cưới nếp sống mới. Không cỗ bàn, tiệc tùng tốn kém, đám cưới nếp sống mới được tổ chức ngay tại xã, rất vui và ý nghĩa với bánh kẹo, trà lá, văn nghệ. Nhưng sau đó, mô hình này không còn được duy trì, trong đó có lý do: Địa phương chưa có địa điểm như hội trường, nhà văn hóa để tổ chức. Đây cũng là một trong những nguyên nhân khiến phong trào đoàn ở không ít phường, xã khó qui tụ, kém phong phú, hấp dẫn vì thiếu địa điểm sinh hoạt thường xuyên.

Lãng phí đình làng
Cụ thể và thiết thựC

(TTH) - Đầu năm 2011, Thủ tướng Chính phủ đã có Chỉ thị 171/CT-TTg về việc tăng cường thực hiện tiết kiệm điện. Tại Thừa Thiên Huế, Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Văn Cao cũng đã ký ban hành Chỉ thị số 13/CT-UBND về việc thực hiện tiết kiệm điện năm 2011. Chỉ thị đề ra các yêu cầu, nhiệm vụ cụ thể đối với thủ trưởng các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh, hộ gia đình; các ngành, đơn vị chức năng, lãnh đạo các huyện, thị xã, thành phố trên địa bàn tỉnh. Trong bối cảnh nguồn điện quốc gia vẫn thiếu trầm trọng và nền kinh tế đang lạm phát...; hơn bao giờ hết, tiết kiệm điện được xem là việc làm “ích nước lợi nhà” của mỗi cá nhân, gia đình và của các cơ quan, đơn vị, doanh nghiệp...

Cụ thể và thiết thựC
Nhạc Trịnh & Huế

(TTH) - Thầy giáo đã về hưu, xấp xỉ tuổi 70 của tôi là một fan của Trịnh Công Sơn. Căn nhà nhỏ, cộm đầy sách vở và tranh ảnh ở Thành Nội của ông, nổi bật là bức chân dung nhạc sĩ họ Trịnh, góc cạnh và suy tư bên cạnh cây đàn ghi ta. Và rồi, những câu chuyện bên ly cà phê của ông với bạn bè lắm khi đã xê dịch hẳn về những hoài niệm về Trịnh…

Nhạc Trịnh  Huế
Huế - Kinh đô ẩm thực?!

(TTH) - Tháng 8/2007 khi đến Việt Nam, ông Philip Kotler, “cha đẻ” của marketing hiện đại, đã gợi ý về “bếp ăn của thế giới” như là một trong những chọn lựa của Việt Nam khi xây dựng thương hiệu quốc gia. Cũng từ đó, ý tưởng xây dựng thương hiệu quốc gia: “Việt Nam - Bếp ăn của thế giới”? đã được đặt ra.

Huế - Kinh đô ẩm thực
PCI 2010 và những thay đổi

(TTH) - Chỉ số năng lực cạnh tranh cấp tỉnh 2010 (PCI 2010) vừa được Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) công bố. Kết quả công bố đã ghi nhận những thành quả của nhiều địa phương trong việc cải thiện môi trường kinh doanh, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp (DN), song PCI 2010 cũng chỉ ra không ít thực tế đáng lưu tâm. Với 61,38 điểm, PCI 2010 của Thừa Thiên Huế xếp ở vị trí 18/63 tỉnh, thành trong cả nước. Tuy vẫn duy trì ở nhóm các địa phương có năng lực cạnh tranh tốt, nhưng PCI 2010 của Thừa Thiên Huế giảm gần 3 điểm và tụt 4 bậc so với năm 2009.

PCI 2010 và những thay đổi
Return to top