ClockThứ Năm, 10/03/2016 06:46

Ý muốn pizza Napoli trở thành di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO

HNN - Ủy ban UNESCO Italy cho biết trong một tuyên bố rằng đã bỏ phiếu nhất trí đệ trình món pizza Napoli làm ứng viên trong danh sách đề cử di sản văn hóa phi vật thể của UNESCO năm tiếp theo, nhằm gìn giữ một phần truyền thống văn hóa và ẩm thực của đất nước, sau khi thu thập được hơn 850.000 chữ ký ủng hộ của những người yêu thích pizza trên toàn thế giới.

Pizza Napoli của Ý. Ảnh: Bestourism

Pizza Napoli có 2 phiên bản cổ điển là Marinara (gồm cà chua, tỏi, rau oregano, dầu ăn), và nổi tiếng nhất là Margherita (gồm cà chua, pho mát mozzarella, dầu ăn và húng quế).

Theo truyền thống, pizza Margherita đã được tạo ra vào năm 1889 bởi một đầu bếp địa phương, nhằm vinh danh Nữ hoàng Margherita khi bà đến thăm thành phố Napoli, chứa các màu đỏ, trắng và xanh của quốc kỳ Ý.

Những di sản văn hóa ẩm thực đã được UNESCO vinh danh trước đó gồm có, truyền thống và văn hóa cà phê Thổ Nhĩ Kỳ, nghề làm bánh gừng ở miền bắc Croatia, và phương thức làm rượu Qvevri truyền thống của Georgia cổ đại.

BẢO NGHI (Lược dịch từ Reuters & Asiaone)

ĐÁNH GIÁ
Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá cho bài viết này!
  Nội dung góp ý

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

UNESCO và hành trình gìn giữ di sản Huế

Sự đồng hành của UNESCO và cộng đồng quốc tế không chỉ giúp di sản Huế vượt qua giai đoạn khó khăn, mà còn từng bước đưa công cuộc bảo tồn di sản Huế vươn tới chuẩn mực quốc tế.

UNESCO và hành trình gìn giữ di sản Huế
UNESCO tăng cường bảo vệ Di sản Thế giới của châu Phi

Năm 2018, Tổng giám đốc UNESCO Audrey Azoulay cam kết tăng cường sự hiện diện của các di sản châu Phi trong Danh sách Di sản thế giới, và từ đó, số lượng di sản ở khu vực cận Sahara đã tăng từ 93 lên 108 trong những năm gần đây.

UNESCO tăng cường bảo vệ Di sản Thế giới của châu Phi

TIN MỚI

Return to top