 |
| Các sản phẩm của cơ sở Xuân Anh có hương vị đậm đà, màu sắc tự nhiên và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm |
Mới đây, HND huyện Phú Lộc tổ chức thành lập các câu lạc bộ (CLB) “Nông dân sản xuất, chế biến, kinh doanh, tiêu dùng sản phẩm sạch” ở một số địa phương. CLB có nội dung sinh hoạt phong phú, đáng chú ý là việc tuyên truyền về an toàn vệ sinh thực phẩm (ATVSTP), kinh nghiệm mô hình sản xuất trồng trọt và chăn nuôi an toàn; vận động ký cam kết với nông dân về SXKD, chế biến và sử dụng nông sản an toàn, nói không với "rau hai luống, lợn hai chuồng"...
Theo Phó Chủ tịch Phụ trách HND Phú Lộc Nguyễn Thái Hà, CLB thường xuyên cung cấp thông tin tác hại của việc lạm dụng phân bón hóa học, thuốc bảo vệ thực vật trong trồng trọt và sử dụng chất cấm trong chăn nuôi gia súc, gia cầm, nuôi trồng thủy sản đối với sức khỏe người tiêu dùng và môi trường sống. Với mô hình này, Phú Lộc là địa phương năng động trong thực hiện phong trào “Nông dân SXKD, tiêu thụ nông sản, thực phẩm chất lượng, an toàn” trên địa bàn thành phố.
Tại xã Lộc Vĩnh, cơ sở chế biến hải sản Xuân Anh là một trong những thương hiệu có tiếng, luôn đặt ATVSTP lên hàng đầu. Chủ cơ sở là Chị Võ Thị Nhung Xuân, một hội viên nông dân luôn tâm huyết với nghề làm nước mắm truyền thống. Để đảm bảo chất lượng sản phẩm, chị Xuân lựa chọn nguyên liệu cá tươi từ các tàu đánh bắt gần bờ, không sử dụng chất bảo quản. Quy trình sản xuất tuân thủ phương pháp truyền thống, từ việc ướp muối, ủ chượp đến chiết xuất nước mắm, tất cả đều được thực hiện một cách cẩn thận, tỉ mỉ. Nhờ đó, các sản phẩm mắm và nước mắm của cơ sở Xuân Anh có hương vị đậm đà, màu sắc tự nhiên và đảm bảo ATVSTP.
Cơ sở của chị Xuân là một trong những cơ sở chế biến hải sản lớn và có tiếng của huyện Phú Lộc. 12 sản phẩm của cơ sở này cũng đã được đăng ký thương hiệu, tất cả sản phẩm đều không sử dụng chất bảo quản, đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng. Không chỉ tiêu thụ tại địa phương, sản phẩm của cơ sở Xuân Anh hiện đã vươn ra các tỉnh, thành khác. Với trách nhiệm cộng đồng, chị Xuân đã góp phần gìn giữ và phát triển nghề làm nước mắm truyền thống, mang đến những sản phẩm chất lượng, an toàn cho người tiêu dùng.
Ông Nguyễn Thái Hà cho biết: HND huyện đã thành lập cửa hàng giới thiệu và liên kết tiêu thụ sản phẩm huyện Phú Lộc, bày bán thường xuyên hàng chục mặt hàng chủ lực của các hội viên nông dân, bao gồm các sản phẩm tiêu biểu của địa phương, như tinh dầu tràm Lộc Thủy, mắm Lộc Bình, rau, củ, quả, theo mùa và nhiều loại đặc sản, hải sản khác… Mặt hàng cà gai leo của HND xã Lộc Hòa, một sản phẩm mới rất được khách hàng ưa chuộng. Đây là mô hình đầu tiên hỗ trợ người nông dân xây dựng và thành lập cơ sở tiêu thụ sản phẩm với tiêu chí là cửa hàng nông sản an toàn.
Mô hình cửa hàng giới thiệu và liên kết tiêu thụ sản phẩm huyện Phú Lộc được xem là điểm nhấn trong hoạt động của tổ chức hội và phong trào nông dân SXKD, tiêu thụ nông sản thực phẩm chất lượng, an toàn. Trên cơ sở hoạt động hiệu quả của cửa hàng này, HND huyện Phú Lộc tiếp tục phối hợp với các ngành, đoàn thể trên địa bàn mở thêm cửa hàng tương tự tại thị trấn Lăng Cô, hướng đến giới thiệu các sản phẩm đặc sản tiêu biểu phục vụ du lịch.
Cũng theo ông Nguyễn Thái Hà, hội cũng đẩy mạnh vận động và hướng dẫn hộ nông dân, cơ sở kinh doanh thực phẩm nhỏ và gia đình, hội viên đăng ký cam kết SXKD thực phẩm an toàn. Đến nay, đã có trên 8.000 hộ đăng ký tham gia được chứng nhận SXKD nông sản thực phẩm an toàn, tạo động lực cho sự phát triển bền vững của địa phương.