Về đồng ăn cá

Nhớ lần được anh Phú người làng Vân Trình mời về nhà ăn cá rô mùa mưa. Giữa bữa, đang xuýt xoa vì cay, vì ngon, anh Phú nói: “Cá rô thì phải là cá rô đồng mới nhứt xứ.

Về đồng ăn cá
Lá sôn nấu với lóc đồng…

Mưa gió lũ lụt khiến bụi lá sôn nơi góc vườn vật vờ nằm rạp ra đất. Mạ thấy “tội”, nên mang tơi đội nón ra vườn, lụi cụi cắm cọc chống cho cây khỏi ngã.

Lá sôn nấu với lóc đồng…
Huế…chi lạ quá

Cuối tháng 10 vừa qua, lớp Văn K1 Đại học Tổng hợp Huế chúng tôi họp mặt kỷ niệm 40 năm vào trường.

Huế…chi lạ quá
Bất cập trong quản lý du lịch: Đừng đổ lỗi

Du lịch là ngành kinh tế tổng hợp, liên quan đến nhiều ngành, nghề. Sự phối hợp trong quản lý, tổ chức thực hiện giữa các cơ quan chức năng chưa “nhịp nhàng” đang cản trở sự phát triển của du lịch Huế.

Bất cập trong quản lý du lịch Đừng đổ lỗi
Tìm về truyền thống thủy quân ở làng xã vùng Huế

Trong lịch sử vùng Huế, những ngôi làng Việt cổ thường nằm dọc lưu vực sông Ô Lâu, sông Bồ và sông Hương. Từ làng xã “gốc” phát triển về thượng nguồn hoặc hạ lưu, hình thành những làng “ngọn”.

Tìm về truyền thống thủy quân ở làng xã vùng Huế
Thịt bò hầm theo lối Huế xưa

Một người bạn vong niên lên facebook nhắn nhủ: “Đã thử nấu bò hầm theo lối xưa. Càng ăn càng thấy rất thân thuộc, thơm ngon kỳ lạ…"

Thịt bò hầm theo lối Huế xưa
Rưng rưng rau rìu

“Vùng cao có ngọn rau ranh/ Đồng bằng ngon lắm nồi canh rau rìu”. Đó, cái ngon của canh rau rìu, đã được ông cha ngàn đời trước xưng tụng, chứ đâu phải mới bây chừ.

Rưng rưng rau rìu
Doanh thu du lịch tháng 10 ước đạt 282 tỷ đồng

Tính tổng cả 10 tháng năm 2017, lượng khách đến Huế đạt khoảng 3,1 triệu lượt, tăng 16,2%; riêng khách quốc tế ước đạt 1,2 triệu lượt, tăng 35%. Tổng doanh thu khoảng 2.808 tỷ đồng, tăng 10% so với 10 tháng đầu năm 2016.

Doanh thu du lịch tháng 10 ước đạt 282 tỷ đồng
Return to top