Góc ảnh Huế

Mát lành nấm rơm

ClockThứ Sáu, 10/01/2020 10:07
HNN - Dù không phải là nghề truyền thống, song nhiều năm qua, một số người dân xã Vinh Thái (cũ) - nay là xã Phú Gia (sau khi sắp xếp hai đơn vị hành chính là xã Vinh Phú và Vinh Thái) có thu nhập ổn định từ nghề trồng nấm rơm, với mức bình quân khoảng 4 triệu đồng/người/tháng.

Dù không dễ trồng, nhưng nếu nắm được kỹ thuật, xử lý được nhiệt độ, môi trường phù hợp… thì nấm rơm có thể phát triển tốt quanh năm. Với người trồng nấm ở Phú Gia, điều đó gần như nằm trong tầm tay bởi họ đã có kinh nghiệm nhiều năm trồng nấm và không ngại đầu tư làm nhà nấm, các phương tiện kỹ thuật hỗ trợ… để luôn có những mùa nấm bội thu. Nhờ thế, ở các chợ trên địa bàn luôn có lượng nấm an toàn, tươi ngon phục vụ người tiêu dùng.

Thừa Thiên Huế Cuối tuần kính giới thiệu đến quý bạn đọc quy trình làm nấm rơm của người dân Phú Gia, như là cách giới thiệu với các bà nội trợ thực phẩm an toàn cho bữa cơm gia đình!

Nấm rơm được bán quanh năm tại các chợ trên địa bàn

Cháo nấm, món ngon bổ dưỡng

Vào khuôn ép rơm đảm bảo độ chặt để giữ độ ẩm cho nấm phát triển

Vô meo nấm và bó chặt trong các túi ni lông ủ trong vòng 7 ngày 

Thường xuyên theo dõi nhiệt độ, để kịp thời điều chỉnh cho nấm phát triển  

Hoa nấm

Vui cùng thành quả lao động

ĐÁNH GIÁ
Hãy trở thành người đầu tiên đánh giá cho bài viết này!
  Nội dung góp ý

BẠN CÓ THỂ QUAN TÂM

Hiệu quả từ liên kết trồng nấm rơm

Từ khi thành lập tổ liên kết trồng nấm rơm, các hội viên ở Chi hội 2, Hội Liên hiệp Phụ nữ (LHPN) phường Thủy Châu, TX. Hương Thủy đã cùng nhau chia sẻ kinh nghiệm, mở rộng quy mô sản xuất. Nhờ đó, các hội viên có thêm việc làm và thu nhập khá từ nghề trồng nấm rơm.

Hiệu quả từ liên kết trồng nấm rơm
Liên kết phát triển nghề trồng nấm rơm

Ngoài nghề chính là làm nông, những hội viên phụ nữ xã Phú Hồ, huyện Phú Vang đã cùng nhau liên kết lại để phát triển nghề trồng nấm rơm, góp phần tăng thu nhập, phát triển kinh tế gia đình.

Liên kết phát triển nghề trồng nấm rơm
“Quả ngọt” từ nấm

“Thực ra, “quả ngọt” mà vợ chồng chị Lê Thị Kim Anh (người dân tộc Pa Cô, xã Hồng Thủy, A Lưới) có được là từ sự chăm chỉ, cố gắng, kiên trì đổ bao công sức để sản xuất những vụ nấm thành công” - ông Hồ Văn Diu, Trưởng thôn Kê 2 nói bằng sự trân trọng.

“Quả ngọt” từ nấm
Ổn định cuộc sống nhờ trồng nấm rơm

Nông dân Phú Lương (Phú Vang) mạnh dạn chuyển đổi cây trồng, vật nuôi theo hướng hàng hóa và mở rộng các ngành nghề, dịch vụ, điển hình là nghề trồng nấm rơm.

Ổn định cuộc sống nhờ trồng nấm rơm
Return to top