Canh chua lá me đất
07/03/2024 09:27
Sống trong lòng xứ Huế, thật đáng tiếc nếu thờ ơ không để ý tới thứ sắc màu tim tím mọc ven bờ sông Hương hoặc bất kỳ trong mảnh vườn nào đó. Thứ tôi muốn kể với thế giới liên quan đến sắc màu tim tím đời thường, gần gũi ấy đơn giản là một tô canh chua lá me đất. Mà nấu canh chua thì có nhiều kiểu chế biến lắm. Kiểu truyền thống, tùy theo vùng miền, mỗi nơi lại có một kiểu gây hứng thú riêng.
Độc đáo chợ xuân Gia Lạc đầu năm
10/02/2024 11:27
Chợ xuân Gia Lạc diễn ra vào đúng dịp tết Nguyên đán hằng năm ven bờ sông Hương cạnh phủ Định Viễn ở làng Tây Thượng, phường Phú Thượng (TP. Huế). Đây là chợ duy nhất diễn ra trong ba ngày tết từ mồng 1 đến mồng 3 và là nét đẹp truyền thống, độc đáo của cư dân vùng ven thành phố.
Khai thác cát “chui” ở thượng nguồn sông Bồ
03/11/2023 07:13
Cát bồi ven sông Bồ qua địa bàn xã Hồng Hạ (huyện A Lưới) bị khai thác “chui” nhiều điểm, gây thất thoát tài nguyên khoáng sản, nguy cơ sạt lở bờ sông, ảnh hưởng đất sản xuất của người dân. Trong khi chính quyền địa phương bảo rằng khó xử lý vì các đối tượng khai thác nhỏ lẻ, vào ban đêm.
Mưu sinh mùa biển động
19/10/2023 16:24
Sau những ngày biển động mạnh, ngư dân trở lại hoạt động khai thác hải sản ven bờ. Song thời điểm này, biển chưa hoàn toàn “yên lặng”, tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn.
Hiệu quả từ mô hình xử lý rác
15/05/2023 14:54
Môi trường ở nông thôn thị trấn Phú Lộc chuyển biến theo hướng xanh - sạch - đẹp khá rõ nét. Thị trấn đã thành lập tổ dịch vụ vệ sinh môi trường, tổ chức thu gom rác thải, tích cực tuyên truyền trong Nhân dân vệ sinh các trục đường giao thông, hệ thống kênh mương, ven bờ đê... để giữ gìn vệ sinh môi trường, nâng cao sức khỏe Nhân dân.
Canh chua lá me đất
Sống trong lòng xứ Huế, thật đáng tiếc nếu thờ ơ không để ý tới thứ sắc màu tim tím mọc ven bờ sông Hương hoặc bất kỳ trong mảnh vườn nào đó. Thứ tôi muốn kể với thế giới liên quan đến sắc màu tim tím đời thường, gần gũi ấy đơn giản là một tô canh chua lá me đất. Mà nấu canh chua thì có nhiều kiểu chế biến lắm. Kiểu truyền thống, tùy theo vùng miền, mỗi nơi lại có một kiểu gây hứng thú riêng.