“Đến Huế, như về nhà”

Không quy mô và nhộn nhịp như nhiều làng hoa nổi tiếng trong Nam ngoài Bắc, như: Sa Đéc (Đồng Tháp), Cái Mơn (Vĩnh Long), Nhật Tân, Tây Tựu (Hà Nội), Thái Phiên (Lâm Đồng)…, nhưng những làng hoa phục vụ mùa Tết của Huế vẫn rực rỡ và đậm sắc thái văn hóa của xứ sở.

Lớn lên từ ruộng đồng, lại thấm đẫm chất quê “nhút mặn, chua cà” nhưng phải đến U50, tôi mới lần đầu tiên được nghe đến món “mứt cà pháo” của xứ Huế. Quả cà vốn quá quen trên mâm cơm đạm bạc lại xuất hiện trong một hình hài quá lạ - món mứt quá đẹp mắt cho ngày tết Nguyên đán.

Tôi không phải là con nhà thuần nông, nhưng lại có cả một quãng tuổi thơ trong trẻo gắn với những mùa mưa, nắng trên đồng của ông, bà nội. Và những năm tháng ấy, những trải nghiệm ấy đã khiến tôi luôn có cảm xúc khó tả mỗi khi gặp bà con nông dân bận rộn chuẩn bị cho một mùa gieo cấy mới.

Kỳ này Huế ngày nay Cuối tuần chọn giới thiệu chùm ảnh khơi gợi vị giác của quý độc giả xa gần với những món ăn đậm vị Huế. Bộ ảnh do tác giả Anh Lê thực hiện.

Trong khoảng 70 làng nghề thủ công của Huế, làm lọng là một nghề đặc biệt. Ngoài sự công phu trong các công đoạn chế tác, nghề này còn đặc biệt ở chỗ sản phẩm hoàn thiện mang giá trị rất biểu trưng trong đời sống văn hóa xứ sở. Vượt xa giá trị che nắng che mưa, lọng còn là chỉ dấu của trật tự, của nghi lễ và niềm tôn kính.