Cụ thể, số lượng trứng bán ra tại hai chuỗi siêu thị lớn nhất nước là E-Mart và Lotte Mart từ ngày 15-21/9 đều ghi nhận mức tăng lần lượt là 46,8% và 30,5%.
Nhu cầu sử dụng trứng của Hàn Quốc tăng trở lại trước kỳ nghỉ lễ Chuseok. Ảnh: Yonhap News
Kết quả này có được nhờ vào sự thành công trong khâu kiểm tra cơ sở sản xuất, cũng như áp dụng nhiều biện pháp mới, để ngăn ngừa chất độc xâm nhập vào bên trong trứng của Chính phủ. Ngoài ra, Hàn Quốc cũng đưa ra quy trình sàng lọc tốt hơn cho trứng và các trang trại gia cầm.
Được biết, sản lượng trứng tăng là do nhu cầu sử dụng để chế biến một số món ăn truyền thống, phục vụ cho kỳ nghỉ lễ quốc gia như bánh Jeon – một loại bánh làm từ cá thái lát, thịt, rau, được chiên với hỗn hợp bột và trứng.
Với tốc độ tiêu thụ trứng ngày càng tăng như hiện nay, nhiều khả năng sản lượng trứng bán ra của Hàn Quốc có thể quay về mức tăng ban đầu, trước khi xảy ra vụ bê bối trứng nhiễm thuốc trừ sâu.
Đan Lê (Lược dịch từ Yonhap News)