Chỉ xuất hiện từ tháng 6 đến tháng 9 âm lịch hàng năm, đây là món quà vặt truyền thống gắn liền với nhiều thế hệ người Huế. Đặc sản này đang gây bão trên mạng xã hội, được các bạn trẻ săn tìm, đón nhận.

Củ sen dưới bùn lầy qua bàn tay người Huế được “nâng tầm”, trở thành món ăn cầu kỳ, tinh tế. Không phải cao lương mỹ vị xa hoa, nhưng nhiều người sẵn sàng đi xa hàng chục cây số để được nếm thử.

Vừa có nguồn thu từ hoa, hạt sen, người trồng sen xã Vinh Thanh (Phú Vang) còn khấm khá nhờ củ sen năm nay được mùa, được giá.