“Bùng nổ vị giác” với bánh canh cá lóc
04/03/2024 11:18
Từ bé, tôi đã ngưỡng mộ kỹ thuật xắt bột điêu nghệ của các o, các dì hàng bánh canh cá lóc. Họ cán dẹt bột bằng một tấm trụ tròn, sau đó dùng dao xắt trực tiếp vào nồi nước dùng đang nghi ngút khói, từng sợi bánh canh bay như thoi đưa, rất khéo léo và chính xác. Bột chín rồi thì được vớt ra tô, rưới nước dùng lên và cho thêm trứng cút, cá lóc và hành lá. Nồi thịt cá lóc đã được ráy sẵn đỏ au là điểm nhấn bắt mắt của hàng bánh canh.
Tạo “văn hóa hiến tặng mô tạng” từ trong bệnh viện
28/01/2024 07:33
Có nhiều rào cản từ hành lang pháp lý đến thực tiễn hiến tặng mô tạng người cho chết não tại Việt Nam. PGS.TS. Đồng Văn Hệ, Giám đốc Trung tâm Điều phối quốc gia về ghép bộ phận cơ thể người (gọi tắt là Trung tâm) chia sẻ:
Tu bổ, tôn tạo gần 1.400m kè Hộ Thành hào ở mặt Đông Kinh thành Huế
12/01/2024 12:31
Trung tâm Bảo tồn Di tích Cố đô (BTDTCĐ) Huế cho biết, sẽ tiến hành tu bổ, tôn tạo hệ thống kè Hộ Thành hào ở mặt Đông di tích Kinh thành Huế. Đây là hạng mục thuộc dự án “Bảo tồn, tu bổ và tôn tạo hệ thống Kinh thành Huế - Hợp phần tu bổ, tôn tạo di tích” đã được UBND tỉnh có quyết định điều chỉnh tại Quyết định số 1452/QĐ-UBND.
Hơn 38.700 lượt thí sinh tham gia
22/12/2023 15:31
Sáng 22/12, Ban tổ chức (BTC) Hội thi trực tuyến tìm hiểu về nền tảng số Hue-S tổ chức tổng kết và trao giải tại Trung tâm Giám sát, điều hành đô thị thông minh tỉnh.
AEON Việt Nam đồng hành cùng các nhà cung cấp địa phương vươn xa
01/12/2023 08:00
Với vai trò là nhà bán lẻ - cầu nối giữa nhà cung cấp, các đơn vị sản xuất và khách hàng, AEON Việt Nam cam kết không chỉ mang đến những sản phẩm chất lượng mà còn đóng góp tích cực vào sự phát triển bền vững, thúc đẩy nền kinh tế của địa phương ở những nơi AEON kinh doanh. Điều này được thể hiện qua các hoạt động bán lẻ cũng như các chương trình đồng hành và hỗ trợ các nhà sản xuất, nhà cung cấp. Sự kiện “Đồng hành và phát triển cùng doanh nghiệp địa phương” tại Huế vào ngày 29/11/2023 vừa qua là một trong những hoạt động chuẩn bị quan trọng trước thềm khai trương AEON Huế - Trung tâm Bách hóa Tổng hợp & Siêu thị đầu tiên của AEON Việt Nam tại miền Trung vào cuối năm 2024.
Hội thi trực tuyến tìm hiểu về nền tảng số Hue-S: Gần 39.000 người tham gia dự thi qua 5 tuần
27/11/2023 19:20
Chiều 27/11, Ban tổ chức Hội thi trực tuyến tìm hiểu về nền tảng số Hue-S đã tổ chức Lễ trao giải Tuần thứ năm - tuần thi cuối cùng của Hội thi tại Trung tâm Giám sát, điều hành đô thị thông minh tỉnh.
Hội thi trực tuyến tìm hiểu về nền tảng số Hue-S: Trên 6.600 người tham gia tuần thứ 4
20/11/2023 19:38
Chiều 20/11, Ban tổ chức Hội thi trực tuyến tìm hiểu về nền tảng số Hue-S đã tổ chức lễ trao giải tuần thứ tư của hội thi tại Trung tâm Giám sát, điều hành đô thị thông minh tỉnh.
Hội thi trực tuyến tìm hiểu về nền tảng số Huế-S: Hơn 9.000 người tham gia dự thi tuần thứ 3
13/11/2023 19:18
Chiều 13/11, Ban tổ chức Hội thi thi trực tuyến tìm hiểu về nền tảng số Hue-S đã tổ chức Lễ trao giải Tuần thứ ba của Hội thi tại Trung tâm Giám sát, điều hành đô thị thông minh tỉnh.
Hội thi trực tuyến tìm hiểu về nền tảng số Huế-S: Hơn 8.900 người tham gia dự thi tuần thứ 2
06/11/2023 18:37
Chiều 6/11, tại Trung tâm Giám sát, điều hành đô thị thông minh diễn ra Lễ trao giải Tuần thứ hai Hội thi trực tuyến tìm hiểu về nền tảng số Hue-S.
Phê duyệt Đề án xây dựng Trung tâm Dữ liệu quốc gia
31/10/2023 07:21
Trung tâm Dữ liệu Quốc gia có vị trí là trung tâm dữ liệu do Chính phủ xây dựng, quản lý, khai thác và vận hành; tích hợp, đồng bộ, lưu trữ, chia sẻ, phân tích, khai thác, điều phối dữ liệu.
“Bùng nổ vị giác” với bánh canh cá lóc
Từ bé, tôi đã ngưỡng mộ kỹ thuật xắt bột điêu nghệ của các o, các dì hàng bánh canh cá lóc. Họ cán dẹt bột bằng một tấm trụ tròn, sau đó dùng dao xắt trực tiếp vào nồi nước dùng đang nghi ngút khói, từng sợi bánh canh bay như thoi đưa, rất khéo léo và chính xác. Bột chín rồi thì được vớt ra tô, rưới nước dùng lên và cho thêm trứng cút, cá lóc và hành lá. Nồi thịt cá lóc đã được ráy sẵn đỏ au là điểm nhấn bắt mắt của hàng bánh canh.